[中菜] 泥芋蝦卷〔已檢〕

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2 o& Z0 ?% s& I7 n/ U5 G材料: 鮮蝦十隻、芋頭一塊、芝麻少許、沙律醬一百克 （4人分量約$76）
, S& S# H% H# k. Swww.ds-hk.net備註: 打蝦膠時謹記不要加水，否則蝦肉難以起膠。炸蝦卷時，宜先用慢火炸，否則會芋頭焦黑、蝦膠不熟。慢火炸至蝦肉熟透後，應以猛火逼出蝦卷內的油分，吃時便不會覺得油膩。www.ds-hk.net* N& x0 ?) J% @2 D. S
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做法: 簡介 :先把鮮蝦去殼打成蝦膠，備用。然後將芋頭切成薄片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m4 b6 d) w5 m/ Y: z# W
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接著用薄片芋頭捲成蝦膠。燒熱油，再將蝦卷放入滾油之中，炸熟即成。
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吃時可沾上芝麻和沙律醬。☆夜玥論壇ק- r7 t, t( `4 F/ U" s6 [
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 19:34 編輯 ]