法式焗淡菜

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材料: 材料： 淡菜 New Zealand Mussel 24隻 煙肉 （切幼粒） 2片 洋蔥 （切幼粒） 1
) P4 v; f( ^, K, `2 Q. H# F. B1 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食譜提供: 港燈家政中心
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* I1 D6 `$ Y* v. V0 ?/ H& Pwww.ds-hk.net用牛油把洋蔥、蒜茸及煙肉炒香，加入淡菜及白酒同煮一會，然後釀回殼中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" d/ @+ K' v- ?5 q

) m# e7 G" r, G: K! wwww.ds-hk.net白汁：溶牛油，離火推入麵粉，略炒。
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  n( Y$ c% P( D8 V' m  ^慢慢注入鮮奶，不斷攪弄至杰及沸，加鹽調味。 www.ds-hk.net3 g( `% _/ O4 `' Q7 Z' j6 x

) ?' w" d" b. ?www.ds-hk.net把白汁淋在淡菜面上，最後灑上芝士茸及麵包糠，放入220oC焗爐中焗至金黃，便可取出供食。