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初級天使長
 
等級: 13 - 出類拔萃
HP(生命值): 7 / 128
MP(魔力值): 1265 / 8416
EXP(經驗值): 81 %
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小 發表於 2008-8-2 19:57 只看該作者
紫茄露筍忌廉湯
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 芹..bb 您是第801個瀏覽者
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材料: 茄瓜 600克露筍 (切粒) 10條洋蔥 (切粒) 160克蒜茸 1茶匙白酒 150毫升上湯 2200毫升淡忌廉 70毫升百里香 2克橄欖油 60毫升鹽 1茶匙 7 z' \0 b. Q+ o9 N: N* x3 x
食譜提供: 港燈家政中心提供
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7 C, I, e/ Y; L" x y; x& y. O☆夜玥論壇×§& K/ j+ b z" [6 D
2. 露筍放滾水中,烚熟,備用。
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3. 下橄欖油燒熱鑊,下洋蔥碎、蒜茸、茄瓜肉炒香。加入白酒,煮至略為收乾,加入上湯及百里香煮25分鐘。 www.ds-hk.net4 J' T* L r& i" V8 R `! f
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4. 用攪拌機將湯料攪至茸狀。再倒入鑊,加入露筍及調味,加熱至滾,熄火,最後加入淡忌廉,攪勻即成。
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