豆腐芝士蛋糕
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糖 25克
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豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。
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打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。
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加豆腐入芝士中，打勻 。
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打起淡忌廉 。
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魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。
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蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時
