20個簡易健康素食食譜

ceci~敏

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1^# 大中小發表於 2006-6-21 16:32 只看該作者

20個簡易健康素食食譜

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食素不但健康, 而且食完唔怕肥, 岩晒減肥中既女仕!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' v( Z$ r) D0 M$ o* V
好多人都嫌素食太過清淡, 不過如果烹調得宜, 其實都好美味咖, 本人就係一個好鍾意食素既人啦!!☆夜玥論壇×§6 K  Q7 l3 @- t% y6 ^$ V- ~: j* m
以下素食煮法好簡單, 又經濟, 不妨自己試下o係屋企整丫!8 o' W  W+ O8 |4 f! u0 l2 ~

1.番茄松子盒; K0 k" K% q! i+ C. r1 T8 ~
材料：
番茄6個、青紅綠色的青椒各半隻、有機青菜或豆角、松子1湯匙、麵豉醬、冷壓油、檸汁或醋、蜜糖各少許。 # \; p* i' f# P7 Q* W/ x: {
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做法：5 {8 J: U' `' V6 ?5 e/ A: E, B
1. 把番茄頂（約1/4）切去，將番茄籽及內心挖出；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V- ~0 M( M0 ~' S8 D' b1 N+ Q
2. 將青紅綠椒切碎成細粒，青菜切碎；www.ds-hk.net7 o6 P5 W+ b2 q2 q* u0 k$ {2 b9 M
3. 隨口味將麵豉醬、油、檸汁及蜜糖各少許拌勻成醬汁，然後與雜菜拌勻（可留起少許醬汁淋番茄面）www.ds-hk.net0 X) Z3 x. q6 H1 o
4. 將雜菜釀入番茄盒中，在頂加上松子及少許醬汁。 www.ds-hk.net+ S( w7 M/ I# Q" y& n7 y
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2.豆腐香草三文治bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( X5 L3 b8 W3 d0 \2 [* ~3 x
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全麥五穀三文治包２片，硬豆腐１件，蕃茄１個切片，生菜葉１片，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N$ ?0 B. U* z0 k, {
香草（魚香）少許，豆腐沙律白汁少許，鹽、胡椒粉適量。 4 J% o6 {1 E: J0 D

做法：
1. 先將硬豆腐用橄欖油煎香，再灑上香草、鹽、胡椒粉，待冷備用；
2. 將每片麵包塗上少許豆腐白汁； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S" n* F: I8 ]  S0 F! {
3. 再將生菜片、蕃茄片和豆腐片放於麵包上，即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B4 e: d5 Y  p  K' j
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3.杏仁醬雜菜拌蕎麥麵
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蕎麥麵100克，有機秋葵3隻、杞子一茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" i$ t) O$ }" f

杏仁醬：
杏仁20克、橄欖油及梅醋（或橙汁）各3湯匙

做法：
1. 將蕎麥麵用滾水煲數分鐘至熟，過冷河後瀝乾備用；
2. 用乾磨機把杏仁磨碎後加入油和醋成醬汁；
3. 杞子用鹽水浸約10分鐘；
4. 秋葵橫切成片；
5. 將秋葵片、杞子、醬汁與麵條拌勻即可享用。 www.ds-hk.net/ t# O6 P& p- [& K; @
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4.芝麻粉拌鴛鴦粉麵
材料：
芝麻（有機更好）4𠕇、（糙）米粉及麵適量、茄子2條

調味：
冷壓油、有機豉油適量、鮮搾檸檬汁1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Q( O% ]; G" h- r( F: Q. i

做法：
1.把芝麻洗淨去沙後炒香，用乾磨機磨成粉； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L& V" ]4 f1 [; O. j# K
2.米粉及麵分別煮熟，過冷河備用；
3.茄子切條，蒸熟；
4.將芝麻粉調味料、茄子分別加入米粉及麵中拌勻即成。
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5.素蟹黃蒸藕餅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" |) z9 k& n  B- ?% J4 P* t6 T
材料：   @* W! j6 t6 H
蓮藕約1斤、甘筍1/4個（隨意）、豆粉（或生粉）約2湯匙 :

做法：
1.蓮藕去皮、去節、清洗後抹乾水份，磨蓉加入豆粉和少許鹽混合，置於已塗油的蒸碟上、抹平；
2.甘筍磨蓉去汁加入豆粉和少許油、鹽混合，適量放在藕蓉中央；
3.隔水蒸約15-20分鐘至熟，即成，拌食米飯最美味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n: O4 h) O9 C" t
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6.五色扒豆腐
材料：
滑豆腐2塊、冬菇數隻（或鮮草菇6粒）、紅蘿蔔（細）1個、芫茜少許、鹽糖油適量

做法：
1. 將乾冬菇浸透後切幼絲（如用鮮草菇飛水後才切絲）；
2.用少許油加薑絲起鑊，將冬菇加調味料（豉油鹽）煨5-10分鐘後3.加入紅蘿蔔絲、芫茜炒片刻； www.ds-hk.net% y8 i7 u8 L5 b* W2 P% Z
4.豆腐加少許鹽抹勻，蒸熟後把水倒去，將豆腐𠍇開數塊，淋上煨5.好的冬菇（或草菇）即成色彩繽紛的五色扒豆腐。 ☆夜玥論壇×§1 d$ W! Z) _1 G% V  E

備註：
可用乾草菇，味道更香濃。

7.素蛋五穀粢飯糰☆夜玥論壇×§$ J1 c9 Q& Z( y6 L* I$ [1 Z  m
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 H/ n8 _7 c5 Z/ _3 Q
素蛋1份（製作如下）有味五穀飯1杯、茶籽油1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R) |0 P: M: J  H% e- y
素蛋（餡料）材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V% Y1 d1 |: m5 t5 P3 P
綠豆仁1杯、黃蕃薯1/3條、番薯粉1杯、鹽少許* L& J/ Y: R1 H
作法 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a8 i. x9 G9 [; X5 ^! Y6 c+ A; A
綠豆仁浸過夜，去水後與蕃薯一起蒸熟、搗成泥、加鹽及番薯粉調味，用手搓成小圓球做餡。（餡料用芋頭椰汁亦可，或蘿蔔木耳冬菇鹹的亦不錯）

做法：
1. 將五穀飯浸透煮熟；☆夜玥論壇×§! s/ v( I& z. B
2. 手沾茶籽油將素蛋包入五穀飯內捏成飯糰便成。

8.涼拌綜合海藻
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; l7 D! e! D6 o  d0 J
綜合海藻1包、青瓜絲、紅蘿蔔絲 ☆夜玥論壇×§6 B1 _) F; X- }0 _6 E' D

醬汁：蘋果醋或檸檬汁適量，蜜糖，有機醬油或味噌適量，麻油少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# e( v+ W  f3 e/ @

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做法：
1. 將綜合海藻清洗乾淨；
2. 用過濾水泡浸開後，將水瀝乾與青瓜絲及紅蘿蔔絲、加上以上醬汁攪均即成

貼士：勿用溫水泡浸以免海藻失去原有美味及營養最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 L7 k* R- W4 G
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9.金鏤藏珍
材料：
A：鮮竹3張、
B：草菇、粟米粒、甘筍粒、青豆粒各3湯匙、沙律醬及胡椒粉適量

做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R  B5 Y$ {! [- a* T, M
1. 將B料蒸熟，拌入沙律醬、適量幼鹽調味；
2. 鮮竹1張以十字切開，再撕起放入一匙B料，包成小包；' r( t3 z! m8 q4 Q" B% O
3. 放少量油在易潔鑊稍煎至微黃即成。

10.生機養顏芝麻糊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n! q2 N2 w8 Q1 v8 Z
材料：
新鮮百合1包、芝麻粉200g、水1/2
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做法： www.ds-hk.net' V6 B; Y  ^9 S5 r1 ^) }
1.新鮮百合洗淨待乾備用，芝麻粉加入半杯水用攪拌機磨1/2-1分2.鐘，再加入百合再磨至幼滑即成。

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