八寶雞腿卷
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玉米粒 60公克
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圓糯米 150公克
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蝦米 20公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; e& n2 P. |1 E. q1 `" X1 K7 D
紅蔥末 15公克
3 y/ k5 P. {# p' I/ U7 j8 p2 m; j薑末 5公克
# U& S5 r8 A# ^" {太白粉 適量
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白胡椒粉 少許
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糖 1/4小匙
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【做 法】
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2.圓糯米洗淨,放入內鍋加入130㏄的水,外鍋加入1杯水,按下電鍋開關煮至開關跳起,再燜5分鐘備用。www.ds-hk.net, ]# t+ ?+ `; m9 b }
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3.乾香菇泡發後切丁;火腿切丁;蝦米泡發,備用。) s! D' a1 }6 f" S$ b0 o
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4.熱鍋,倒入1又1/2大匙的油,放入紅蔥末爆炒至微乾,再放入作法3的材料炒香後,加入所 有調味料炒勻。
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5.於作法4中加入作法2的圓糯米、綠色蔬菜玉米粒拌炒均勻即成八寶飯。
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7.將作法6的雞腿卷沾上麵粉,放入油溫160℃的油鍋中,炸上色取出待涼切片即可。