[甜品] 咖啡布丁

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果凍粉 16公克
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蛋黃 40公克
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卡魯哇酒 16公克www.ds-hk.net( s7 u' ^3 ]# ?: p/ ?
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【做　法】
. q" g% G; p6 @☆夜玥論壇ק1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。☆夜玥論壇ק) j) U" e# p9 x5 V) s
2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
9 G0 _* y: }. [. }www.ds-hk.net3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
0 F! U) }0 I; ~" `www.ds-hk.net4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。