[世界知味] 玫瑰燻鱈魚

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材料：5 f" a1 ]) k& G! |  e: X' V
鱈魚半斤
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沙拉1小包☆夜玥論壇ק2 j* G! R. N2 D0 f6 g
檸檬1個/ s8 @3 t* V! r! _, S; t

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糖2大匙
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& I# n- B+ ^4 M做法：' `% \: L8 v6 C* n! T' n
1.鱈魚切花刀放入蔥、薑、玫瑰茶汁中醃4小時，放入蒸籠中蒸15-20分鐘到熟
7 b  C: @& X4 ]/ \7 k6 R. w☆夜玥論壇ק2.將玫瑰花切碎與砂糖、麵粉混合均勻倒入鍋底，架上1層架子，放上蒸好的鱈魚以大火燻至冒煙後以小火再燻3-4分鐘，熄火將鱈魚盛入盤中
% h- g0 D7 G2 W( p6 y3.芒果去皮切小塊放入果汁機中打成泥狀，倒出加適量沙拉醬及檸檬汁拌勻成醬汁，搭配鱈魚食用