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[世界知味] 人氣街頭台食測標

人氣街頭台食測標

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:s9706 您是第692個瀏覽者
[發帖際遇]: s9706不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣.
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近月台式小吃席捲 旺角及 銅鑼灣街頭,色香味俱全,確實令人難以抗拒,可惜這些美食隱藏的油、鹽、糖分絕不可小覷,經常進食對身體有害無益;營養師提醒部分慢性病患者,切忌常吃。
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  愈多冰糖分愈少?
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/ R+ r5 ^8 u, U9 t- M" }  l6 L$ o  SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家(英國  )吳珮瑜指,以下提及的高脂街頭小食,對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜,經常進食會增加膽固醇,增患心血管疾病風險,且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主,例如蚵仔煎(蠔餅)、炸雞扒等,均配以濃味醬汁,油分、脂肪和極高鈉質,慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量,仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖,飲多點也無所謂,其實不然,皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變,不同的只有口感。只要喝光全杯,糖分攝取量依然不變。www.ds-hk.net, e, P3 ], X+ |- |: K% Y( H/ P

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' A8 B9 y! k; `. X& c* y& }% a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  蚵仔麵線☆夜玥論壇×§. K' b: J7 R% m" F5 g6 m' O
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  製料:湯底以醬油和調味料熬製,加入麵線煲煮,配料有大腸、蚵仔、乾貝和豬肚等。www.ds-hk.net/ q$ }  `$ h, T( P& A5 B; o5 P  @4 P3 g3 Y

# F% O0 B2 y' E" Mwww.ds-hk.net  油滯度:油分不算高,但口感濃稠,頗飽滯。
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  糖鹽量:味道濃郁,鈉質頗高。配料如蒜汁、辣蘿蔔、榨菜及菜脯等,油分和鈉質均高。
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  健食法:海鮮配料的膽固醇及脂肪較內臟少,比較健康。湯底濃稠,食後宜喝大量清水。血壓高、肥胖及心血管疾病人士應少吃。
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  台灣    豬肉腸
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  製法:先用醬料如黑椒、蜜糖和辣粉醃製肉腸,然後放在滾筒電爐上烤熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e" a+ s' ^$ C, x5 x# W! Y
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  油滯度:豬肉腸「光澤」十足,因店員不斷為其「塗油」,再加上腸本身脂肪及醬汁的油分,油上加油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w1 D7 B" P7 l% u0 L, V

# v, ^$ e6 {% k  V. \  糖鹽量:加工食品本身鈉質較高,黑椒和蜜糖醬汁亦加入不少鹽、糖製成。
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  瘋味薯條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: X) z1 |& j1 O

8 K1 m+ U7 b. x# {% M% i* z) C- N☆夜玥論壇×§  製法:即炸連皮或不連皮粗身薯條,吃時加醬汁或調味粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& m8 P, \) i+ W9 s6 k  l! l
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  油滯度:油炸含一定油量,粗薯條吸油量雖較幼薯條少,仍應少吃,更要注意醬汁油分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z/ O! j' ^' @3 e( y' ]

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  健食法:連皮薯條雖含較多纖維,但芝士醬汁脂肪含量高,肉醬汁則高油高脂,肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。
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' e0 G" `5 ~6 L% t6 U$ B4 jwww.ds-hk.net  紅豆布丁烤奶茶
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5 I4 C3 O. Z$ p) z3 j: N  製法:以低溫烤製茶葉製成奶茶雪凍,再混合布丁和紅豆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m4 Y, X$ T3 |9 ?' r  g

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  健食法:選飲綠茶較健康,還須少糖。☆夜玥論壇×§6 L  t$ r2 i% Y

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/ F+ g5 i3 p% M1 u$ |& r6 P6 m  製法:將草莓榨汁,再加水、糖漿和冰粒混合而成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X9 n# L, S* z* K8 O: X' ?0 ~+ n
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' r. P( k, X, Q& D' Q$ |☆夜玥論壇×§  健食法:要減低甜度,糖分太高飲料會愈飲愈渴,糖尿病    人更不宜。含益力多成分也屬高糖飲料。☆夜玥論壇×§$ V+ A8 u/ _! N& y) o6 H
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  冷盤小食
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  製法:將不同食物煮熟後分別放入小膠袋,再放在開放式保冷櫃,吃時加醬料調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D5 Y$ a- y! x8 G8 J1 G3 `( Y
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  油滯度:食物油分不高,但混入醬汁後即變膩滯。
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4 v3 m8 b* H2 E( z" X' R2 I  n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  糖鹽量:醬汁糖分及鈉質甚高。www.ds-hk.net7 Q' g6 E! }1 b4 `; E2 ~
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  健食法:醬汁愈少愈好,宜配清淡食物如米線、青瓜、芋絲或海蜇,避免膽固醇含量高的食物如魷魚、墨魚、雞腎等。痛風者病發時忌食海鮮及太多肉類。
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