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[中菜] 梅焗肉排

梅焗肉排

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材料:(4人份)
) y9 n- k5 z( K7 L) w5 _1 m' e" o0 ^+ W一字排12兩☆夜玥論壇×§' O  D  E1 J1 }! C# ?% P7 n
鹹話梅6-8粒www.ds-hk.net' g8 Y$ y+ Z9 }4 k
紅椒2隻
2 A: J' Z7 w* _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中國芹菜2條
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紅谷米少許www.ds-hk.net2 m) v; O+ k2 t: Q  Q1 ^0 C0 C' }
冰糖適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" c2 y. y% g, M$ d% {5 n
生抽適量. l" ]+ X* w8 C% V' q0 m, u
 
 
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v! W) p0 |$ y9 z+ O  z% M  F" Z
1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水,隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段;洋蔥及另一隻紅椒切角,備用。
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3. 取話梅及汁,加入生抽、冰糖煮滾,再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘,放一字排燜焗約2分鐘至入味,埋少許生粉水即可。☆夜玥論壇×§0 S" V' @* l+ x2 Q9 V# m
小貼士:
1 @% M. g4 i& ]& Y+ x' o7 _( I$ twww.ds-hk.net1. 煮呢個菜式要用鹹話梅,大型雜貨舖有售,以大粒的較靚,肉較厚,味香甜。
& y; K# ^/ W: F4 T2 v6 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合,可用雞代替排骨煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 I. J: U& P3 f, h6 K3 D/ }& K, ?! R/ [
3. 炸排骨時油要滾,放排骨後才調校猛火,免其炸(火農)。
1 r$ l! W1 M3 n7 {: b* W3 C☆夜玥論壇×§4. 煲滾話梅後要再焗,有助話梅煲出味。
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