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[中菜] 麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐

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豬肉碎3兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c6 D( Y9 u. U/ |
炸菜粒1兩
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蒜茸少許
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生粉少許
汁料:
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麻油少許
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做法:☆夜玥論壇×§& d/ k- `$ x! w* e
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。
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3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。

小貼士:☆夜玥論壇×§9 u0 [  s6 n( G2 d, b" z" t
1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。
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