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[中菜] 麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐

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蒜茸少許www.ds-hk.net1 U# l' t) x: {( z" M
蛋液1/3隻
1 p5 }( ]$ f) T  z2 \. ]3 _www.ds-hk.net生粉少許
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豆瓣醬半茶匙
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% y; X0 |3 t- G& B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽、糖、生抽各少許

做法:www.ds-hk.net/ ^5 a. t; Q+ W% d1 P* G
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。
0 F8 E; w1 Y! F( f2 y: Nwww.ds-hk.net2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻,以少許油炒至八成熟,備用。
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小貼士:
2 {0 q3 U: @1 c, {+ f# i/ ^8 {1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 j5 c8 `9 Z7 l& _8 {) V; t) t
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。
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