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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5910
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:42 只看該作者
芙蓉西施豆腐
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☆夜玥論壇ק3 }) X) z5 S7 k( c7 A' l% Q& Z1 A' O
| 材料：
A" F0 G. N8 X4 ~8 D( n蛋白6隻☆夜玥論壇ק. T8 g6 P# {2 c, K2 B+ K
金華火腿茸少許
: e G4 j" S$ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源上湯3兩www.ds-hk.net. x. Z0 B) ?7 }5 ?, [' Q
鮮奶1兩半
: c, ?3 Z& z9 u( }# Q8 u1 t# M☆夜玥論壇ק鮮蟹肉2兩www.ds-hk.net* l& p' W; B `6 w: V1 W i
蔥粒少許
/ x$ S/ n( H6 h* K% P% ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薑米少許 | 芡汁料：
; G* r- z" K/ I) a* S, w2 Wwww.ds-hk.net清雞湯3兩
' J! P$ n+ y3 v; i cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽、糖各少許 |  | 做法：4 E6 J, ?+ o9 ~0 Z3 Z; m
1. 拂勻4隻蛋白，連同鮮奶及上湯拌勻，倒入淺碟內，蓋上保鮮紙隔水蒸約7分鐘即成豆腐模樣。# ^/ s* ^, f5 G0 K/ f: p, z. `
2. 拂勻另外兩隻蛋白，以少許油兜炒至五成熟（未完全變白色），盛起待用。
U/ m8 o+ f" H% @ e☆夜玥論壇ק3. 以少許油爆香蔥粒、薑米，加入鮮蟹肉略炒，灒少許紹酒，加入芡汁料煮滾，埋適量生粉水，放回蛋白兜勻，把所有料鋪豆腐面，撒上金華火腿茸伴食。 小 貼 士 ： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ R! ^ C0 B' J
1. 花蟹或三點蟹蒸熟後較易拆肉，肉蟹則較難拆，亦可改用鮮蝦肉。
1 |9 P. ?) g1 k' ^( K, X" @0 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 蒸蛋白宜用深度淺的闊口碟，因為傳熱較快。www.ds-hk.net$ t, _7 p. U f" t: Q4 z" C; v4 Z! o
3. 炒蛋白時，鑊要夠熱才不易黐底；另油溫則不能過猛，以免燒焦蛋白。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S/ q# D" ^/ ]3 |$ H
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