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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5910
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:42 只看該作者
芙蓉西施豆腐
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| 材料：
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上湯3兩
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; `; T h2 m0 w5 k! S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮蟹肉2兩
) r) h$ v: L+ V4 g A. R4 v蔥粒少許9 i$ G; Y& w9 v. C* }
薑米少許 | 芡汁料：
! I2 k" n; N7 r6 P- K' m# Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源清雞湯3兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 @1 r( ]$ G; b' ]
鹽、糖各少許 |  | 做法：
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2. 拂勻另外兩隻蛋白，以少許油兜炒至五成熟（未完全變白色），盛起待用。
5 d6 \+ g" a# w1 P5 h7 v7 B/ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 以少許油爆香蔥粒、薑米，加入鮮蟹肉略炒，灒少許紹酒，加入芡汁料煮滾，埋適量生粉水，放回蛋白兜勻，把所有料鋪豆腐面，撒上金華火腿茸伴食。 小 貼 士 ： & V' U# G# Q2 n; P% l
1. 花蟹或三點蟹蒸熟後較易拆肉，肉蟹則較難拆，亦可改用鮮蝦肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V( @. r) n0 ?- t% w
2. 蒸蛋白宜用深度淺的闊口碟，因為傳熱較快。☆夜玥論壇ק, e; Z% M& z0 u
3. 炒蛋白時，鑊要夠熱才不易黐底；另油溫則不能過猛，以免燒焦蛋白。
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! P/ G. d. d2 A( m1 E. `# r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白、鮮奶及上湯是仿豆腐的必需品，將三者拌勻後，蒸熟的就會如豆腐般的模樣。而要做到比豆腐更滑，可以蛋白4隻，鮮奶1兩半及上湯3兩的比例最為恰當。 |
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