[中菜] 菜名：客家粿粽

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材料：
- T* `4 L% `- W主材料：7 L; f& L( [' Y2 C9 R
粽葉40片、棉繩1束
" W& ^* m- t% G& l" ^" T& N$ j糯米團材料：
* N& D2 ~; J7 T; Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
1 [4 T) r! e% t- T; z4 H8 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內餡材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e6 V6 e  Z. \) F! Q. c
粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
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醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
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2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?, `: Y) w: K! k/ z* Y
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。☆夜玥論壇ק7 B% g! _+ R. M* e/ m$ ^& ?( f6 z* t
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
/ |. g! I- U/ v0 U- {7 _www.ds-hk.net5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
8 ~$ E% y9 Y2 `5 z. v/ a☆夜玥論壇ק6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
, M. i0 \1 R" m1 o# |www.ds-hk.net7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。
! i# Y  f1 g# Z* \4 s% |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。
( ?9 p& P3 F* Q( t☆夜玥論壇ק包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。