[中菜] 菜名：客家粿粽

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材料：
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糯米團材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ P; q; I& m, u9 f
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯☆夜玥論壇ק1 N* |; |. L1 q
內餡材料：www.ds-hk.net- O. Z9 U. F9 Q) m; ^3 l2 _; V$ A
粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ v* Y( p2 N! v- g5 ?, M
調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 {+ U* ]% T1 U$ ~9 ]
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙☆夜玥論壇ק! z( w. d4 ?) o: I$ M0 C
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作法：
5 K( X$ j" T9 c" E( x0 I8 V1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
' k5 }! P3 ~7 H4 \; ]4 m☆夜玥論壇ק2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。☆夜玥論壇ק, i; e* [: S5 B# ?& [5 E8 h
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
4 y$ ^; e7 ]8 w% N) M4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 f8 e0 {6 Z, ~' }
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
! s( H$ i5 w( V4 k0 ~0 _% Dwww.ds-hk.net6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 M5 u7 |" u5 d" M
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L! x# C8 M- ]
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。www.ds-hk.net' k+ ~9 C% a7 a: K, s7 k$ `+ m
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。