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[中菜] 菜名:傳統肉粽

菜名:傳統肉粽

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主材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 N% ?$ E' Y& _$ D
滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量
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梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g
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長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g
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o 梅花肉切塊,以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香,加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒,再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘,至肉Q軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s& p! w7 w! }7 a! C
o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。
; Y, \9 C0 ~5 ?8 w) \) D) r6 ]$ A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨,放入滾水燙煮,取出待涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. f4 d3 c. `0 H/ l: {3 c$ U
o 糯米洗淨泡軟瀝乾,放入蒸籠大火蒸至8分熟。☆夜玥論壇×§9 x: G. I( t8 b- i2 |0 M
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米,入醬油、五香粉、糖炒勻,加入步驟4炒熟,再入胡麻油拌勻,熄火待涼。! n# {2 e0 r' _' E# Z
o 取兩片粽葉,頭尾交錯,摺成三角錐狀,放入糯米飯,加入步驟2的陷料,再放一次糯米飯包好,以棉繩綁起,放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。

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