[中菜] 菜名：傳統肉粽

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主材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 N% ?$ E' Y& _$ D
滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量
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梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g
  N. U( _: v" V6 E5 w+ A0 Q1 C/ Ywww.ds-hk.net粽米材料：☆夜玥論壇ק: q9 Q4 d/ S) h" k
長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g
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o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s& p! w7 w! }7 a! C
o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。
; Y, \9 C0 ~5 ?8 w) \) D) r6 ]$ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. f4 d3 c. `0 H/ l: {3 c$ U
o 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。☆夜玥論壇ק9 x: G. I( t8 b- i2 |0 M
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。! n# {2 e0 r' _' E# Z
o 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。