[中菜] 梅汁雞

材料：
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1 }* G( e+ j6 _3 B. }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區肉雞腿、麵粉、梅酒、山藥、西瓜、蘆筍、白飯、蛋黃、冰梅醬、脆梅、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |8 W6 W0 P8 z, p% F
醬料：冰梅醬、蕃茄醬、梅酒、白醋
: ~4 M7 J* W* m' G. [$ [) B8 K: Y☆夜玥論壇ק醃料: 梅酒、紫蘇梅、梅林辣醬油、糖、鹽最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& R* w" F, \* `

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1. 淮山、西瓜挖成球狀，在前一天用話梅、糖、白醋醃漬。www.ds-hk.net5 v# y' x. |; @+ h( l2 H' U8 T
2. 雞腿肉斷筋劃刀井字狀，以醃料醃10分鐘。☆夜玥論壇ק0 l5 l# t" r8 `) n# }( s! ^/ }
3. 白飯用蛋黃炒勻後裝入杯中再倒扣入盤。www.ds-hk.net0 g6 i1 {0 l. [0 F4 h* h
醃好的雞腿沾上蛋液麵粉，用平底鍋以小火煎7~8鐘至熟起鍋切片，排至飯上，再以步驟1及新鮮蘆筍排盤，淋上醬汁即成。
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5 t  c' |' F) ^[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 20:39 編輯 ]