[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

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蹄膀1個、大白菜1個、白蘿蔔1條、
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! f# K  l7 |' U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味A料:www.ds-hk.net: @5 `" h, D3 r8 X# ?6 s
高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、
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/ w/ k1 a4 e5 x+ j6 H/ E☆夜玥論壇ק調味B料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 o" n' y4 h/ r) L$ e7 _
辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、
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2 s: I9 g2 p% R( n( e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 蹄膀洗淨汆燙備用。☆夜玥論壇ק- g: q- m& ]4 {. d; \
2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。6 I; F9 M1 V' L* n( T
3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。
# T% a; O9 W) C) [7 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。
% u$ W& a9 X0 T5 }6 I* @1 D& I取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。
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8 s9 _; r& P# z8 \9 `# c8 m☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]