冰糖牛肉乾絲
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材料： ( I2 g: Z) F4 }9 a1 t; Z0 ]
小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒
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. A6 F' p2 H& R$ }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、
% R, u' W g0 ]* R0 w) H: \$ x6 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙
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' q/ ^" R( ^" R" y! h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區重點：
- P* b G$ x8 u3 {0 g( @乾絲要不柴 要鹹中帶甜 糖微焦不黑
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9 x, \0 s) W ]7 s8 f- Mwww.ds-hk.net做法：
) e( T# O9 \8 z0 f; ]www.ds-hk.net1•小豆乾切細絲，牛肉橫切約0.2公分細絲，紅椒去籽切成細絲，香根、www.ds-hk.net1 q% M4 \' a* K
芹菜切成4公分小段。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 a: r; B0 `" f9 O9 U0 F
※一片豆乾約橫切6-8片。0 W2 N3 s" a: i/ J0 S+ J
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2•將牛肉絲放入大碗中，加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩，
$ p6 Q" f+ s! P+ u1 R" `0 Y% Hwww.ds-hk.net 放置10分鐘。 ☆夜玥論壇ק& k; S. @( V# _) v
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3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。 ☆夜玥論壇ק8 k" X- ?' B5 ?/ H, H
8 w& a: A4 E- d* y3 `' q# x) w4•起一油鍋加熱至180度，將乾絲、牛肉絲過油撈出備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, X5 R5 [' z3 c- n, T& [
※乾絲不能炸硬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: X4 Z6 m1 n0 V3 ]% J
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* p# |0 ^2 j4 D# [- l; wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ※因為豆乾需時間煨，辛香料入鍋煮久會軟爛，所以需先過油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ e p D; ]0 N2 v4 @1 f1 y: w% }
Y1 T4 `0 F) \- L( [6•冰糖以慢火加熱，加入麻油，直至變成金黃色。
* m) i$ }& S0 u2 ~) Z* b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ※糖色除了要顏色外，還要它的香氣和甜味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C! ?3 N6 b3 h( C4 s' O
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7•續加入醬油、紹興酒、高湯、乾絲小火慢煮至收汁。
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8•將牛肉絲、香根、芹菜放入拌勻即完成此道料理。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ @! Q' ?2 M( A+ l. e' p& j
