[中菜] 螞蟻上樹

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主材料：粉絲、豬絞肉末、薑、蔥、香菇、花椒末 ( ^) v/ B1 P. k  o
調味料：豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯 www.ds-hk.net3 b) i0 a2 Y) F% g4 A* C

5 w- w5 g. w/ j( x( j* g4 M☆夜玥論壇ק作法：
) f; }) W% n" Z6 \. f☆夜玥論壇ק1.將乾粉絲剪成手指長度，略為掰開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# y/ L0 Z5 a$ Z1 t* u$ e7 R! [
2.將粉絲入熱油鍋快速炸發，隨即取出瀝油，再移入熱砂鍋中。
: T& x% V. X: r; l*砂鍋的鍋底厚，適合長時間煨煮，若是普通鐵鍋，易產生化學變化。
+ ~; z" ?+ b% M% e. h) m# M6 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。
8 k1 l- C" f( g6 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T* j; n8 z% f' l
*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份，取用釀醬油的甕之中底部，較為甘醇。
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*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% N/ Z) M( j* y# t
5.離火並放上日式食材即可。