[中菜] 螞蟻上樹

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9 w2 @9 X1 z5 ewww.ds-hk.net材料：
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調味料：豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯
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9 e% P4 n( n2 q+ B: Y7 x& Q☆夜玥論壇ק2.將粉絲入熱油鍋快速炸發，隨即取出瀝油，再移入熱砂鍋中。
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" |; }+ j! P# ?" w☆夜玥論壇ק3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。
. Y- b) _% E/ V3 Y5 K" f5 t9 ?*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。
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4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬，接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉，待滾後倒入砂鍋，上面灑上炒香的肉末，中火慢慢煨 4、5分鐘，直至湯汁充分被粉絲吸收。
( C: r+ y# s; Z" i9 K4 v0 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。www.ds-hk.net! c" Z6 z" V% @6 e( C
5.離火並放上日式食材即可。