[中菜] 花生滷豬腳〔已檢〕

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( 讓花生軟綿的秘訣 - 花生先冷凍 )
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(讓豬腳肉質Q嫩的方法─醬油爆油法) & l; N4 u; H* x3 h1 Z6 @; ~$ G

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材料： ☆夜玥論壇ק) d( b, [4 r3 o) Z3 O& z* H

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* R, X4 u' `) v4 d* W  |8 X2 F☆夜玥論壇ק% |* t' `4 Z1 Z$ i
滷料：
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調味料：
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7 Y9 [% u0 G. [! T' F% x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜仁 50g、薑片40g、蔥段40g、紅辣椒2根、醬油5大匙、冰糖3大匙、
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6 |0 U2 p- ?9 k( abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h8 E) @4 Q* |# N1 s0 b8 p  Z6 O
   表面呈現金黃黑色後撈出。
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  *將豬腳先用醬油爆油，可讓豬腳Q嫩又能上色。 www.ds-hk.net7 X+ n5 i  o3 j& [
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# ?+ F" a' y0 r& M+ _2.爆香蒜仁、薑片及辣椒 30秒撈出。
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3.花生用熱水川燙數分鐘後撈出備用。
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( L. U# T2 w# [4 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 *花生先冷凍過後讓結構緊實煮的時候一下子熱脹就可以快速煮爛
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% y7 L2 l% H2 W. C# W  ]3 H5 ?. V4.將滷料放入棉布袋內綁好，在炒鍋中加入 5碗水，再將調味料與滷包bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V8 ]0 M$ P* L; t( Y* k/ M( g
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   放進去煮滾。* [( h) X- ^1 h# t/ `, q

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☆夜玥論壇ק8 L- w  R$ \. g! I  I* @

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5.煮滾後放入花生和豬腳圈，大滾後轉小火，慢慢煨滷 1個半小時，
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    即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `1 S; v( a8 v1 ?7 G- C/ l8 Y

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