[中菜] 古法燒酒雞

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材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z. c; g# n9 i6 o: L  e
仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖 ☆夜玥論壇ק* s* G2 U! |2 t6 w" g5 |
中藥材：
3 O& q7 ^' p5 n3 T, v5 p: ^枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮 www.ds-hk.net' G, U7 F  `9 h) r1 g! [  C. H
作法：
1 K' N& S9 p3 u( y/ I- \☆夜玥論壇ק1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒
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   保留備用。
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4 l4 T0 z) Q3 E, R/ j2 F! X" j☆夜玥論壇ק   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理，若是乾燥時放入鍋中處理，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( p+ o+ G# {; }2 f8 F. m0 J5 H6 e+ ]
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  不容易出味。www.ds-hk.net/ ]7 |' ?3 l  k; ^: |! v3 f4 f

6 K" l( m. _/ H" l *米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。☆夜玥論壇ק( `$ g8 ^* c* e0 J0 Q

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2.雞肉洗淨，汆燙去除血水。
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3.將步驟 2的雞肉放入鍋內，倒入泡過藥材的米酒及中藥材，再加2瓶米酒，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  X# h/ L! N" w! a8 P
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   讓食材全數浸在米酒中。☆夜玥論壇ק& L: o. r% u7 N+ ]( w2 B
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4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，www.ds-hk.net# ]/ l/ C6 d( P  x1 u

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0 X. |" w% Q  K' f* W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  *此道料理用全酒無加水，米酒會有辣味，點火將酒精燒開後，
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 C/ K8 A5 @% t( D9 P! J  `0 c

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& _6 ~! ]0 N: D7 r5 N3 y3 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。
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2 A+ m, i/ r+ J5 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 *成為米酒水後，味道會有些不足，加入高粱酒有提味的功用。www.ds-hk.net! R% N. |1 R+ D; j
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' |6 t1 z. l7 t  U' F7 c: D: x& X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道
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    延伸料理。