[中菜] 古法燒酒雞

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材料： ☆夜玥論壇ק% A# R0 x# w, g* O1 y
仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖
; Q6 y2 J9 x3 `. C. W. Z( F☆夜玥論壇ק中藥材：
; W( H0 G9 `( A0 s* q0 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮
. ]* J& `  A+ f/ ]9 Y% _www.ds-hk.net作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  F( g; f( P% v
1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l6 W- W9 a! ?# p2 U% C% X3 V  `

/ @6 C/ z- T' f- }0 {3 H. y   保留備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A5 M) H, l% G  E$ M
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   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理，若是乾燥時放入鍋中處理，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, V- I) g8 s# M' E; L$ H: \

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*米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。
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4 l+ }% u1 l8 y5 z; u: d   讓食材全數浸在米酒中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `4 A  O3 S. m' f+ i

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4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ S4 q. |' b# N. P. L! A0 ^
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    用小火煮至 雞肉熟透。
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  *此道料理用全酒無加水，米酒會有辣味，點火將酒精燒開後，
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& r' X. E& T% n2 a1 `  R    可以去除辣味。www.ds-hk.net; c; F6 s2 V! K) L
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水
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6 Q, u9 K7 j4 l3 V+ T5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |$ Q1 J- b/ ~5 n' V' J

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8 M! P+ t4 q+ O6 t/ F- U1 c* ~1 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק* e; v6 ^, g; `5 G: d0 y3 }% l" y1 f
6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道☆夜玥論壇ק9 e4 Y) X* ^( X
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    延伸料理。