[中菜] 紹興春雞

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1 x3 V2 |# z& U7 X! g3 o0 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法： www.ds-hk.net: ~' F7 _+ T" A/ Q: v& n6 Q
1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。☆夜玥論壇ק5 t5 |5 l! `' o5 P3 @& @
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  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w- p1 q  s9 b: v8 F
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5 k( x! t, o7 y/ E% `www.ds-hk.net2.大紅棗泡水洗淨後備用。
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3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。☆夜玥論壇ק, \( F5 i( e, F! u! d- L2 n

& ?8 \# V- Y/ E  Y☆夜玥論壇ק  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。) ]1 F1 n( h: d" D% K) V5 P" M% @5 V

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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 l( X" w4 l0 X3 m

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5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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, ^1 s9 ?: S1 q5 U2 o+ }☆夜玥論壇ק *用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。