生薑豬肉燒
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材料:
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調味料:醬油、味醂、白糖1大匙、日本酒、柴魚精、牛油 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 d! u0 e) Y( o- ~" C
作法:
, w9 c9 ?& V/ L: ~* @/ z9 ?# g2 a1.將薑磨成泥取其汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- h, u! v( Y& ?0 N+ a& P* f
2.將日本酒和味醂以1:1的比例混合後煮開,此時火會冒出,在火消失的瞬間加入白糖以及醬油,再倒入步驟1的薑汁和少許柴魚精,即成為此道料理醬汁的原汁 www.ds-hk.net! F. W0 e+ N) J# U/ ^( w% v" @
3.將切薄片的五花肉放入原汁中燙熟,盛入盤中,再將薑汁淋上,最後放上少許薑末
/ r- I l; W6 S5 B☆夜玥論壇×§4.將步驟3的完成品放入定食盛盤中,即為薑汁燒肉的第一種做法。
0 r. s5 H1 c5 W; V6 A r5.撕下一大張鋁箔紙,放入生的五花肉,加入原汁1匙,再放入蔬菜,取一薑片置於其上。
1 q; X0 \+ B3 ^! t% {☆夜玥論壇×§6.摺鋁箔紙前先放入少許牛油,摺完3邊後,將鋁箔紙封住前再倒入原汁。 www.ds-hk.net; J7 ~6 {' S1 k1 m. s8 g0 T5 {# P
7.將鋁箔包放入炒鍋加熱大約5分鐘。
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