見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5747
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:20 只看該作者
藥補羊肉爐
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第683個瀏覽者
[發帖際遇]: jeremya1b2c3請朋友們喝酒, 用了現金10Ds幣.
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: r) J6 h( G, [: `2 {( V7 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區主材料: ( J% v8 t, n, Y ]; f5 B/ W, D
羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g www.ds-hk.net5 m6 I$ ?% I; }0 Y8 U% x
蔬菜料:
# `; w4 _$ `0 w: @' }5 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
% w7 |- ]0 b! U" o8 A0 L" w( t0 _www.ds-hk.net滷料:
0 B: \; y5 F+ ?: vwww.ds-hk.net八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只
! q; @" m1 f$ I2 [% [# v$ W) `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料: + R7 [0 j; i8 x A3 ~
醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g - w; g, v1 ~$ _& Q W
羊肉沾醬: ☆夜玥論壇×§: x; z0 h8 }4 x( k* T- H
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙
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1.將羊肉塊用熱水川燙,幾分鐘後撈出洗淨後,瀝乾水分備用。 www.ds-hk.net% y0 z6 P0 ]1 k# N; b. @
2.將滷料裝入棉布袋中備用。
5 m+ `& v n1 ?www.ds-hk.net3.炒鍋放入少許沙拉油,炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後,轉小火煮 60分鐘。
0 d( D1 b4 W0 D: C9 Q5 l) Y" lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味,並且增加香氣。
3 D8 P& T7 [( i" F, e7 N+ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*調味料中的冰糖用來取代味精,提供羊肉爐的甜度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- a# d# Y. b6 g0 T' X- b, a6 g9 ?" [
4.趁滷煮羊肉時,準備羊肉爐的沾醬,將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
( j I+ G. o& {2 n' O: Z0 b☆夜玥論壇×§*豆腐乳選甘口的豆腐乳,才不會過鹹。
h, M8 D, ?9 y1 Q( q+ h4 r! D1 c+ o5 kwww.ds-hk.net*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。 ☆夜玥論壇×§* _, O" ?: l% [0 P$ Y; _0 i, V
5.滷煮 1小時後,加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下,最後加入香菜,即完成此道羊肉爐的主鍋。 www.ds-hk.net+ ?9 C2 {7 ^0 z/ E; K: ~
6.食用時沾腐乳醬即可。
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