[中菜] 藥補羊肉爐

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主材料：
# n+ E  Y, }+ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L& x8 D* s$ ?& W
蔬菜料：☆夜玥論壇ק! E" S3 D3 K$ L) n, Y
白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
* n: S2 U# ~. X3 \www.ds-hk.net滷料：
% T+ u  d% Y  A! X3 j0 p八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只
* J) q8 n1 o9 `+ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：
1 q, c6 k7 A3 r/ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
8 ^' i7 f2 ~# t6 L( c1 T% Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源羊肉沾醬：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& R! [( K& I7 x9 u" L
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙
9 s! u0 I* M' u. C% Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
' i. H" i; X. D4 C$ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。
. k" F! O$ V7 w☆夜玥論壇ק2.將滷料裝入棉布袋中備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' {, I/ A& I- ]
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。☆夜玥論壇ק6 m& @, p5 w" r" O1 Z
*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。
7 v( ]$ N1 {* v) l+ S☆夜玥論壇ק*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。: q5 b7 X9 h3 K* {
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" R7 u% K  S9 |# U
*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。: B# Q- T! h" e3 `2 N) ~$ @
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。
' u2 \6 T. O7 ]" l/ x# [# e5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
5 @9 x+ @. U- V  Y4 h7 E☆夜玥論壇ק6.食用時沾腐乳醬即可。