[中菜] 藥補羊肉爐

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☆夜玥論壇ק' n+ L; X, U' u& x- h) i% b
材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a% k) {, a! ]6 T  K2 y
主材料：
* V) t+ F6 [9 B5 z: c☆夜玥論壇ק羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g
( f5 q: F; Q6 k蔬菜料：www.ds-hk.net4 L0 d* @+ h4 f$ E# z: l
白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
/ P% Z6 p% d% R1 q2 c9 P滷料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _/ Z' N3 k( P
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只
) ~. [* H1 Y& H. X+ _☆夜玥論壇ק調味料：☆夜玥論壇ק! Z5 u! q/ P% I; {! v
醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H; G$ q  n' n4 a) z
羊肉沾醬：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ~. S+ P! P4 y
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙
; P$ L. A2 T( U+ \. |9 \/ n作法： 0 ~# B* X. N+ V. q
1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @* m: [1 N: g( O& x+ d
2.將滷料裝入棉布袋中備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& i0 I" Q$ k  D4 b
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。
# d. I/ z$ |% j# hwww.ds-hk.net*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。, [( t; u$ q" y# ]
*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。
0 j0 X3 x0 A8 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。☆夜玥論壇ק1 V) E" P: N' _
*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。☆夜玥論壇ק. M) j* G4 P7 B3 A3 I$ y) i
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。
- k# }1 f& J# H' U. v% n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
6 h: }: _3 |2 @% ~' _" `, g+ R! uwww.ds-hk.net6.食用時沾腐乳醬即可。