[中菜] 蔬菜羊肉爐

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4 r1 K# c: i9 i" e  t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) y5 }. g1 k0 Z' p: Y: Y
大骨高湯、鹽、米酒
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1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。
4 C& k# Q( ?, `7 k5 v, v☆夜玥論壇ק*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
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" C9 ]& x* y1 [2 Q) x# Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
& E* C0 c6 _7 m" M: N$ \0 _☆夜玥論壇ק*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。
, Y$ C! p( ]$ W# g: ^( e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ \( M# S" G% q) h6 T# @
5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。www.ds-hk.net+ @* l0 s- `# A9 r
*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。☆夜玥論壇ק, m. W/ B: T  r
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
1 Z* s/ k- ]! w& W: E4 Y- J☆夜玥論壇ק7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。