[中菜] 牛肉煲

[發帖際遇]: jeremya1b2c3在賭場爽了一把, 贏得現金21Ds幣. # Y$ z( _* w$ Z( k5 \/ n

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# l5 K) s: T4 L9 U  n  k☆夜玥論壇ק( 讓牛肉軟嫩的方法 – 加入木瓜酵素來軟化肉質 )
5 a# @. u. |) ^, ~0 B& b& T+ s( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 大火快炒加上嗆酒 ) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q% G$ B4 a: n! P0 G+ m  v
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材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，
6 U0 P+ a0 Y$ ]8 ]6 m8 k☆夜玥論壇ק蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。 8 o/ P9 R% Q) c0 @9 ?% c" S
調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。
  B. L8 X3 n& R* _+ ~, F2 ?作法 :
! T0 c& Y8 }0 K" }! Z; m2 h☆夜玥論壇ק1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾- ?( N9 I3 `9 F7 k# f2 ~+ _' A
   油脂備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^3 K. F/ T/ O' [
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*利用木瓜酵素醃漬，讓忙碌的家庭主婦在忙碌的狀況下可以快速
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3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，
' U5 `$ J5 ^" N+ I6 ~; sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，www.ds-hk.net% [+ }9 ^+ \6 S/ N
   最後加入鹽、  調味後盛起 。☆夜玥論壇ק+ \/ o; Y, W! B) M" B+ \
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*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。
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  加熱約一分鐘即可。