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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5911
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:21 只看該作者
蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第697個瀏覽者
[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S8 F( P7 ?: ?4 b0 I0 X
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( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 ) + T s& I( H+ v+ o1 v$ d R' q% c
( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g,芥蘭 200g,薑片數片,蒜碎 1小匙,蔥一根,橄欖油適量。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G* s" y" u8 o* Y6 o
醃料 : 蠔油 1大匙,糖 2小匙,胡椒粉少許,米酒 1小匙,太白粉 1小匙, www.ds-hk.net. E9 R& [2 o3 D7 M! c0 ]# i; x1 h9 |
薑碎 1小匙 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ?" Z. g7 ^! v2 ]- ]
醬汁調料 : 太白粉 1小匙,蠔油 1大匙,糖 1小匙,麻油 1小匙, ☆夜玥論壇×§( @9 _" o' W$ n& d4 B5 J# e
米酒 1小匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Z% k z( h: a' X) J+ k" h. y2 V
作法 :
/ A1 r3 M, E2 |" W; c# k0 K☆夜玥論壇×§1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ,加入醃肉調味料,醃約 20 分鐘 。
! q# [8 O: g' nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。
$ r( e8 ?5 w2 ]( c$ H' y& d, ]9 w2.在鍋中加入八分滿的水 ,加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油,
7 y* X1 s4 ~* y4 B$ ~6 R 煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜,大火滾約 3 分鐘,撈起芥蘭菜後,
5 t1 u1 a5 A) k 切段排在盤子上。
' q0 f3 K; }/ p. s4 q. t0 T7 f' A*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭,可以讓芥蘭菜保持青翠可口。
6 h# V* O6 c; l( p7 B3.在鍋中加入橄欖油 ,中火加熱後把牛肉清炒一遍,但是在半熟的時候 www.ds-hk.net- i- i* A6 w, ~& S8 D* }, ?
將肉撈起 。
" `3 j1 {5 u) \+ d9 s V! c+ r*肉不可以一次炒熟,不然就會不夠軟嫩。
; }, m% Z, ]% _" b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.鍋中加入橄欖油 ,中火加熱,加入薑片、蒜、蔥,炒香後加入醬汁調味, www.ds-hk.net% _3 ~2 J! |; ~8 P0 n5 u
再把牛肉加入,拌炒均勻,淋在芥蘭菜上即可上桌 。
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1 l# u3 J) F) I( w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]
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