[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
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材料：
5 W0 N0 K! u0 ~☆夜玥論壇ק主材料：
* H+ _0 @: n  u; c) A; K& e大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g
: Z! N! x! p: c, i5 f炸粉料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ S" y, Y5 x  A  ^
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗
/ c) a) F6 |6 [0 x% n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬汁材料一：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e3 Y7 y! j7 K( e" j
水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把
" P" f, \4 ~8 t3 o' V9 a☆夜玥論壇ק醬汁材料二：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! J5 @$ b1 t0 z& Z& s( K: ~
甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙 . V" h' y3 N- l) H' s
作法：
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8 i0 \3 A( k5 }5 ~5 lwww.ds-hk.net*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
# r1 x9 P) |9 d# Z, O' z" |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，
/ C: g. A: y: O, n  番薯去皮切片狀，成為炸料。☆夜玥論壇ק: s% W) w8 w- m
3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
+ ?# ~9 I) m) ^/ t3 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A( j" O  I- m$ p2 Y; z
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。
" x) P' U1 C) w% c0 A- V5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l4 Y1 ]" S1 d& z9 @
  撈出。www.ds-hk.net- |; H  y, T. P& {
*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。☆夜玥論壇ק( z) C1 `1 q5 j: w8 J
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道
0 A) @" _) ]5 C% k' C  美味的天婦羅。