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[日本菜] 酥炸天婦羅

酥炸天婦羅

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:jeremya1b2c3 您是第773個瀏覽者
( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
5 f1 Q* b- l& _6 ^☆夜玥論壇×§( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 )
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材料: ☆夜玥論壇×§5 o5 O( X5 |7 S3 @- b4 T& t2 l1 O
主材料:
! c1 j) \* I( ]; P# g9 d☆夜玥論壇×§大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l: _2 \7 w; w  f0 f
炸粉料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ C5 |9 V7 C* w# f9 i' J0 u& k
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗
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3 G% u. Y) {- @1 t☆夜玥論壇×§水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把
  m7 `& {3 R: \8 _  u* z# v" }* z# Owww.ds-hk.net醬汁材料二:
! j/ S3 W" l0 n☆夜玥論壇×§甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
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*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方,可以讓蝦子的形狀更完整。
! @$ f' ~1 v, t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.生香菇刻十字形,茄子切 6公分長呈梳子狀,青椒去籽切長條狀,
+ A) T4 W+ h8 b4 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  番薯去皮切片狀,成為炸料。www.ds-hk.net% f# ]3 P& r! B( d) P
3.將炸料粉調勻後呈糊狀,加入少許沙拉油,放置一旁備用。, I7 Y. A3 _, t2 i1 n9 z! }
*炸料粉加蛋可以增加香氣,而沙拉油可以讓炸料更酥脆。☆夜玥論壇×§! b! M/ @+ Q6 t. J% Z
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二,滾煮一下後撈出殘渣,成為天婦羅的醬汁。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 q) K$ i$ W( U* l$ [( _& G, C- Q+ _
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉,再將炸料裹上麵糊,用 170度油溫油炸數分鐘後
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# K' W2 O1 X# b1 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將白蘿蔔磨成泥狀,食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中,即完成一道www.ds-hk.net) _) O- o1 H* m1 Q* i) D5 f
  美味的天婦羅。

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