[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( V9 b, l6 b8 l+ c1 O/ I" ~+ Q, s
( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 )
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+ a6 Y% x& t. a/ n1 l) v0 N☆夜玥論壇ק材料： ☆夜玥論壇ק* \9 a; q( B9 U2 F. R$ _
主材料：
- u7 M# d3 c8 o3 @: i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g
- B0 i7 ?9 G  _3 \" b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區炸粉料：
3 r5 k4 a( |, i9 D  w( O. [5 P$ o& iwww.ds-hk.net雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 m: ^$ O" D$ [8 h3 J! Q$ S
醬汁材料一：☆夜玥論壇ק( g- q8 c: |3 M
水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把 1 ?! F3 X, E  d8 v6 Z: J. w
醬汁材料二：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" D& w8 t6 J& A. X1 J
甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o0 v# R! A9 I  A
作法： ( i5 q" m. C0 ?" B9 E+ C9 K* b$ A
1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。+ T" n0 A# |0 g0 \" s/ K
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
* N, y" Z! ?0 J. R% E0 q4 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，
  G" B4 }5 j1 m1 y; bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  番薯去皮切片狀，成為炸料。
0 Q1 F- b( Q( ?0 V0 Q, ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
* e. C+ ~7 Q  O$ r" i9 f- E7 \) t! V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。www.ds-hk.net' R1 J; q5 N0 ^/ u+ [2 y, X* o, q
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。: E% V* q" }7 h$ E- X
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後www.ds-hk.net, e& w% f, w( ?5 r% x
  撈出。
6 L! J  r/ o4 e! w* T9 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x0 A3 z. o7 b$ S# ]6 J# p
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道www.ds-hk.net$ j# Y, b( l2 C& U! L
  美味的天婦羅。