[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
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☆夜玥論壇ק# `4 K1 P& Q2 s  c1 o8 G/ \0 R1 K
結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁
2 p, e# }- M2 U* r% w# _www.ds-hk.net調味料：
( T2 o& J9 l& K1 x+ m/ H☆夜玥論壇ק胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉
, a# a* e* v- x5 V2 W3 x: S& h: Y7 i' u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法： www.ds-hk.net" ]' f0 w, }3 e9 o
1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。☆夜玥論壇ק8 S7 Q; w4 J; @& c' L
*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。☆夜玥論壇ק- z  V: x) j$ u! y3 B/ `
2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。www.ds-hk.net& T( a% [1 f& D6 W# _
3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。www.ds-hk.net. m' d) D+ x8 O) N' g* y( f
4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- @7 g* }/ q2 _; u# ?; B1 b1 ~& t
*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, z+ \; X; b& }. |5 _
5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料，並灑上金華火腿，淋上香菇水後
6 H7 E- J. {8 J: `! [4 m☆夜玥論壇ק蒸6分鐘取出。- }/ ]- R6 l: D9 y
*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。
7 a% h* E; k8 g$ `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。
7 w5 n6 F+ A; Y☆夜玥論壇ק*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。☆夜玥論壇ק/ @$ t; y8 r$ [
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。
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