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[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

開陽蒸白菜〔已檢〕

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(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
9 g8 m: w4 T! Lwww.ds-hk.net(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)
: K$ ^# ]9 V$ B& j# _☆夜玥論壇×§材料:
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7 }& Y: E$ T( E, c( a( A  zwww.ds-hk.net結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁 ☆夜玥論壇×§3 L% h0 F. E7 b; K5 L5 A) }& X
調味料:
/ m5 z! H& @2 {1 R, n$ G胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B- d5 W9 O1 H# u6 U- H
作法: www.ds-hk.net+ p3 v1 n, z/ ^& i/ r, _* c
1.白菜切成四等份,放入熱水中汆燙後撈出。
) }# o- M. H# B3 l1 p. Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間,白菜不易過爛。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b8 L8 u4 H8 v  b3 _, x
2.香菇泡軟後取出,香菇水調味備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 {# L( q* I; F! N; M$ T! L
3.金華火腿切末備用,肉絲用調味料醃好後入油炸熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: s* }2 Q) A" R$ l2 K2 q  G
4.蝦皮熱鍋炒香,香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q# S4 t3 Y  e1 F
*蝦皮本身沒有腥味,用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
+ Z3 h5 Y- o+ U3 Q  ~9 swww.ds-hk.net5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料,並灑上金華火腿,淋上香菇水後
) f$ A2 y& V/ K; k/ ^5 M, ?) a! swww.ds-hk.net蒸6分鐘取出。
$ _: u4 I; c' {; n9 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*金華火腿在此處有提鮮的功用,並可增加料理的顏色及口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G- ^0 V. T8 L8 ~) N- k' \' W( x
6.將湯汁倒入鍋內,加上稀飯的濃湯汁煮滾。
/ p5 f( H- Z$ i9 h! \*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作,比太白粉水來的健康營養。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 l- q; [+ y" Q
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上,即完成此道料理。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]

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