開陽蒸白菜〔已檢〕
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(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
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材料: ☆夜玥論壇×§: t; Y7 O' K8 l
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結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁
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1 P% F# X: k' F: ?$ h F! _7 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法:
" u* P) ?% | {# K☆夜玥論壇×§1.白菜切成四等份,放入熱水中汆燙後撈出。5 T/ M) z& M V. |0 X! U" C
*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間,白菜不易過爛。* F, u( W& j! |5 M: P
2.香菇泡軟後取出,香菇水調味備用。
) O& h2 A9 y1 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.金華火腿切末備用,肉絲用調味料醃好後入油炸熟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) C3 u5 R+ |6 v: t! ]: k6 }; ?
4.蝦皮熱鍋炒香,香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。☆夜玥論壇×§4 I& F0 {$ T) O& v
*蝦皮本身沒有腥味,用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。☆夜玥論壇×§7 e9 O# X, I! x7 W; D9 V$ ~
5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料,並灑上金華火腿,淋上香菇水後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r8 { K! r- ?% m3 K1 M. b1 |
蒸6分鐘取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W+ k! W4 N% e$ H# o
*金華火腿在此處有提鮮的功用,並可增加料理的顏色及口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [+ U7 m+ W! i0 X7 D- H
6.將湯汁倒入鍋內,加上稀飯的濃湯汁煮滾。
" I+ j- \& h) [$ A+ f*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作,比太白粉水來的健康營養。www.ds-hk.net8 ~' o" y7 R+ D
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上,即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _. l+ K# g c% L9 a: O+ x
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]