[中菜] 紅燒雞肉〔已檢〕

材　料：去骨雞腿肉 2隻 www.ds-hk.net" ^6 E! w& v7 g& u! q
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　　　　香菇數朵
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　　　　竹筍1支
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　　　　蔥、薑適量
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調味料：醬油、糖、米酒、太白粉、鹽、香油
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作　法：雞腿剁塊，香菇對切，竹筍切塊，蔥切段，薑切片。
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　　　　接著起油鍋，爆蔥、薑、香菇，再放入雞塊及筍塊，
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4 h9 D3 w+ f( m6 j  j3 vwww.ds-hk.net　　　　再倒入些許米酒、醬油、鹽及冰糖、水，煮至雞肉熟爛
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　　　　再加入太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。0 v! z. F6 a: @- H4 v% C% U9 h
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