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[中菜] 紅燒雞肉〔已檢〕

紅燒雞肉〔已檢〕

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材 料:去骨雞腿肉 2隻 www.ds-hk.net" ^6 E! w& v7 g& u! q
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    香菇數朵
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    竹筍1支
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    蔥、薑適量
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調味料:醬油、糖、米酒、太白粉、鹽、香油
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作 法:雞腿剁塊,香菇對切,竹筍切塊,蔥切段,薑切片。
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    接著起油鍋,爆蔥、薑、香菇,再放入雞塊及筍塊,
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4 h9 D3 w+ f( m6 j  j3 vwww.ds-hk.net    再倒入些許米酒、醬油、鹽及冰糖、水,煮至雞肉熟爛
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    再加入太白粉水勾芡,最後淋上香油即可。0 v! z. F6 a: @- H4 v% C% U9 h
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:25 編輯 ]

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