[中菜] 啤酒燒鮮魚〔已檢〕

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1 h( C' k: H: h0 y, A/ G5 A( ]# G☆夜玥論壇קA. 蔥兩支（切斷）、薑兩片、蒜頭30克、紅辣椒1支（斜切）
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B1. 辣豆瓣醬1大匙、蕃茄一個（切塊）、杏鮑菇2條（切滾刀塊）
7 O. [6 \) z* |☆夜玥論壇ק
9 p, g( G5 l7 s( |www.ds-hk.netB2. 啤酒一罐、冰糖一大匙、胡椒粉少許
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% s' H7 b' Z- S1 d4 i2. 熱鍋入油、先爆香A料（蔥尾留用），再順序加入B1炒香，再加入B2同煮至滾，再將魚回鍋同燜煮至魚熟時，用太白粉水勾芡，再加入蔥尾拌一拌即可。www.ds-hk.net# w& _. b; _$ p$ F6 B1 d
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