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初級天使

等級: 6 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 52
MP(魔力值): 64 / 3409
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2008-11-28 17:10 只看該作者
蟹黃海鮮豆腐
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+ Y0 f: o9 a- j& Z- A) F主材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 N, L2 d5 ~1 n# J# `$ ]7 g1 m
雞蛋豆腐1.5塊、花枝、蝦仁、蹄筋、芹菜末、太白粉
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蟹黃材料:
5 x, |) K% g5 j, D7 j* M) x☆夜玥論壇×§紅蘿蔔1/2條`鹹蛋黃2.5顆、蟹肉2兩、薑末少許、沙拉油3碗
4 q7 {: K5 \+ K( b' `; S- f/ }2 a* {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u5 W3 y- n7 Q
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米酒、胡椒粉、糖、鹽、紅蔥油
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作法:
; b& L8 L; L. x% F& ?( G☆夜玥論壇×§1. 將去皮紅蘿蔔用大湯匙刮成泥備用。 www.ds-hk.net6 D ^6 Z9 p6 z2 ^/ }5 E. Z
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2. 鹹蛋黃泡米酒烤熟抓散(裝入塑膠袋內揉碎即可)成末。
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3. 蟹肉川燙至熟,抓散備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( t' v. \8 A" s0 p7 p+ `% {
1 I! f; p6 Z6 F: \( e1 K6 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 沙拉油3碗將紅蘿蔔泥放入低溫60度油溫炒至油變成清澈狀,逼乾水分。 ☆夜玥論壇×§3 ?: J- U4 K: c3 K6 [' [
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B3 L1 S- g: q& I
5. 續加入蟹肉炒一下、入薑末、鹹蛋黃末炒勻即成為蟹黃。(剩下的蟹黃放涼後冷凍可保存一個月)
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6. 豆腐切塊,用160度油溫炸至金黃色定型備用。 ☆夜玥論壇×§7 w/ T( X7 b1 d
5 g# g/ @2 o \# _7. 花枝、蝦仁、蹄筋一起川燙備用。
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3 b- @" F2 B; F4 gwww.ds-hk.net8. 取部分蟹黃放入鍋中,加入雞高湯、豆腐、海鮮。 " p/ H& C4 Q4 B2 g/ j
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9. 以米酒、胡椒粉、糖、鹽調味,勾薄芡,亮紅蔥油。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& a' ~6 k: a2 D0 S* B% b
9 N. R& t& `3 X' ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區10. 盛盤後,撒上芹菜末即完成此道料理。
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※如何做出綿密的紅蘿蔔泥:大湯匙刮泥法
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