[中菜] 蟹黃海鮮豆腐

[發帖際遇]: karyman向管理員賄賂不果, 罰了現金20Ds幣. ( x, Z2 j# ]& dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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主材料：
5 b8 k7 L( B. e4 L! O. `/ d3 \雞蛋豆腐1.5塊、花枝、蝦仁、蹄筋、芹菜末、太白粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( }0 T* J, A8 m! ^( N3 }

* q" N# I: F6 f! ]5 T: h$ g1 T5 vwww.ds-hk.net蟹黃材料：
& x0 V* ^' |- ^: \% s$ P! `紅蘿蔔1/2條`鹹蛋黃2.5顆、蟹肉2兩、薑末少許、沙拉油3碗
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  Q/ Y5 t3 t& p; R5 I☆夜玥論壇ק調味料：www.ds-hk.net+ O- ~, j' m! i3 M. q* N% f; G
米酒、胡椒粉、糖、鹽、紅蔥油
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作法：www.ds-hk.net/ r- N, _, h) l! S0 I, V- |' B
1. 將去皮紅蘿蔔用大湯匙刮成泥備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F+ _' x; q- ~$ W
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2. 鹹蛋黃泡米酒烤熟抓散（裝入塑膠袋內揉碎即可）成末。
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0 v1 B+ t' u6 y- k7 X& [( D% q☆夜玥論壇ק3. 蟹肉川燙至熟，抓散備用。☆夜玥論壇ק/ ~/ C; ~, t7 \5 F
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4. 沙拉油3碗將紅蘿蔔泥放入低溫60度油溫炒至油變成清澈狀，逼乾水分。
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5. 續加入蟹肉炒一下、入薑末、鹹蛋黃末炒勻即成為蟹黃。(剩下的蟹黃放涼後冷凍可保存一個月)
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. o8 D) V* _* R. R# L# g; v5 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 花枝、蝦仁、蹄筋一起川燙備用。
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8. 取部分蟹黃放入鍋中，加入雞高湯、豆腐、海鮮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k' H' j3 L) P+ Y, ~0 N2 x: D

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10. 盛盤後，撒上芹菜末即完成此道料理。☆夜玥論壇ק# N" ^( V; _, X$ b- z! G

+ Q$ R0 f4 R. J* v( h# p※如何做出綿密的紅蘿蔔泥：大湯匙刮泥法