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[甜品] 薯茸湯丸糖水

薯茸湯丸糖水

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生 薑 2 片
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0 S' D2 k8 y' e1 番 薯 去 皮 , 洗 淨 , 切 薄 片 , 上 碟 , 隔 水 蒸 熟 。www.ds-hk.net. O3 N# w9 \% _- }' z) l7 v
2 粉 糰 太 乾 , 可 加 些 少 水 , 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。9 L7 n4 Y; s! H2 x; g7 |& X
3 將 4 杯 水 煮 滾 , 加 入 薑 片 和 冰 糖 , 煮 溶 冰 糖 , 取 出 薑 串 棄 掉 。www.ds-hk.net( ^* V, T% t# s' G# |9 e: K0 V
4 將 番 薯 搓 爛 成 茸 , 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
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6 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 , 即 可 食 用 。

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