[中菜] 金桔醬BBQ排骨

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☆夜玥論壇ק2 R" T0 D. F- ^
非常適合炎夏戶外BBQ的食譜. 簡單好做. 酸酸甜甜的很開胃哦!
6 g; y, C, X7 {" e* y☆夜玥論壇ק材料: 【戶外烤肉時的份量】www.ds-hk.net  X8 a" F% c8 y/ p. Y
a 醬油 3大匙 【一杯/240ml】4 s7 d: z' z' p% N* M/ r7 t
b 金桔醬 3大匙 【一杯】(我用含有果皮的金桔茶醬. 亦可用桔子醬代替)
1 m) W9 v6 J8 V☆夜玥論壇קc 柳橙汁 3大匙 【一杯】
8 @1 ~2 E  B$ T+ w. P4 `0 w, ~☆夜玥論壇קd 切碎的蒜頭 2小匙~1大匙 【1~2大匙】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( f7 P6 I+ w; b. F' W5 \0 {- T
e 薑粉 1/4小匙 【1小匙】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a0 f3 L3 Q3 G4 e( I  F6 X
f 豬排骨 1斤/600g 【6磅】切成單獨條狀
  O1 y5 }$ d& d, l$ G4 z做法:
3 O- O/ k1 E& c3 P2 p4 A9 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 取一只大碗將abcde混合成醃料. 將醃料與排骨混合均勻. 覆蓋冷藏. 醃12小時以上. 期間至少翻面一次. www.ds-hk.net& O8 w# n8 w, z2 T8 S# |3 n; d3 ?
2. 可直接在戶外碳烤或用烤箱烘烤.
1 z% a3 U+ c' g0 V7 J7 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 取出排骨稍微回溫. 將烤箱預熱175度c, 排骨排在烤盤上. 9 Y5 @4 X3 o6 X% H
4. 將剩下的醬汁用小鍋加熱. 另將一小匙太白粉與一大匙水調勻. 加入醬汁內讓汁變濃稠即離火. (濃稠的醬汁較容易附著在肉的表面上. )
+ D) c4 j. P# o5. 將排骨入烤箱烤約40~50分鐘或見尾端骨頭與肉稍微分離. (期間刷兩三次醬汁). 於取出前五分鐘再刷上一次醬汁. 2 ^! {7 p" n4 z6 W9 v. o
KO註:
6 e" D6 {9 C+ Q! M# `% h☆夜玥論壇ק1. 另將西洋芹撕除粗筋. 切條. 搭配千島沙拉醬. 與烤肉搭配食用. 非常對味.
2 {' t/ l6 A1 o8 l1 q6 c, [9 \2 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 排骨一斤為兩人食用份量. 可多做一些. 吃不完的排骨可放冷凍儲存.
  k' @  u0 b: n* o) n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 也可嚐試用不同的果醬及果汁醃製.
) _7 ^2 J: ~7 x! V4 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 調醬汁時先嚐一下鹹度. 因需長時間醃肉. 醬汁要有點鹹但不要太鹹.