[中菜] 辣牛肉醬拌麵線〔已檢〕

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所需材料：
9 C& v+ o2 @' k+ [2 q) dwww.ds-hk.net油 ... 2大匙
- i8 H$ h9 D* w$ s8 r☆夜玥論壇ק絞牛肉 ... 450克3 Y" x: u5 c$ V- K/ m( J
醬油 ... 1大匙☆夜玥論壇ק' \# C2 U; w( L9 `8 t( K
水 ... 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n$ j% [7 `- B7 l2 H- k' i) t
太白粉 ... 1大匙
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蔥 ... 2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m* q4 f4 l6 {; ^& i6 h
麵線 ... 340克
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A 料
4 }9 W$ C: h/ _% d9 ^( d- Q☆夜玥論壇ק蒜頭 ... 3瓣(去皮)☆夜玥論壇ק! F+ i1 J4 w  j, t: o  a
薑片 ... 3片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, M% ^+ [8 ^7 g0 j3 f" u
辣椒醬 ... 1大匙
+ k. ^; |8 Q1 Twww.ds-hk.net海鮮醬 ... 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  |/ r! A0 g4 X3 Z: {
調味料
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辣油 ... 適量
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/ m( I  D* j; w7 W5 Ewww.ds-hk.net作法步驟：
, H: {+ s& B9 \3 f  j& T) Ewww.ds-hk.net半鍋水燒開。
' V* g; w5 L, p) z& Q/ s/ F趁著煮水時把蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬和海鮮醬拌勻。www.ds-hk.net: d# U$ @: h* T, \0 A7 ]3 P1 r
炒鍋用大火燒熱，倒入油，加炒10秒鐘，再加絞牛肉炒到變色。加醬油和水炒勻並煮沸，再改小火燜5分鐘。最後把太白粉加水調勻，倒入勾芡即是辣牛肉醬。  f2 J7 f4 ~- Z
小黃瓜、紅椒切絲，蔥剁碎。, v9 D+ e( g0 t3 y
湯鍋裡的水煮滾了就可以下麵線。水再滾1、2分鐘豆芽下鍋燙，立刻和麵線一起撈起。加些牛肉醬拌一拌，盛在各人的餐盤裡，用小黃瓜和紅椒絲裝飾，上面再淋些牛肉醬並撒些蔥花即可。這種拌麵線冷食熱食皆可。www.ds-hk.net+ l) f3 C& V! y( M! P; i$ i, d2 O4 L5 x
用餐時可準備左列各種調味料，視個人喜好自行添加。www.ds-hk.net3 m" u. v' {1 `7 {+ T/ N2 e" j
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]