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[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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蟹腿內        100公克
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  F8 q7 C3 w1 M4 B- gwww.ds-hk.net2.蟹腿肉放入滾水中,略等10秒後熄火,撈起瀝乾備用。
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4.鍋中加入適量的油以中火燒熱,放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒,然後注入高湯,加入作法1的豆腐塊略煮一會兒,再加入所有調味料調味,最後放入毛豆仁,以少許太白粉勾芡即可。
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