[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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! ~& J& T# P4 ]. W- I* cwww.ds-hk.net嫩豆腐        1塊
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毛豆仁        20公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }: s9 ]+ n- `6 H- S8 |
薑        2片
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高湯        200cc最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# I1 f( D% k7 b% M, A
太白粉        少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e7 s1 p' i+ A4 p
【調 味 料】$ G1 v* {( J$ i) z
酒        1大匙www.ds-hk.net8 @. h  F/ ?* r* _7 r
鹽        適量
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糖        1/5小匙
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【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" V) ?* h" N0 u2 h* i/ ^) O
1.將豆腐切成一口大小之菱形備用。
8 H# y- I/ u2 ]2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。$ B% \# w6 r2 _- j4 B. r0 i! P
3.蔥切成1公分長段，薑切細絲，毛豆仁用滾水汆燙後，泡入冷水中冷卻，撈起瀝乾備用。www.ds-hk.net8 }5 j- }) D# e; T* y3 P
4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。
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