杏鮑菇湯
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【做 法】www.ds-hk.net* a3 I' b) u& T/ r' a5 Y
1.取一湯鍋,放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火;杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。7 [ o3 g. j/ h
2.取一湯碗,放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後,再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。