[中菜] 麻醬拌麵〔已檢〕

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【材料】( G! H* Q  @8 N" @# ]* w8 K! o
雞柳三條(烚熟切絲)
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上海幼麵半斤
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【調味料】
0 \& n% A6 K+ w9 k: P+ V% w0 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區花生醬三湯匙
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& S& Q$ |( h/ C2 u3 P# bwww.ds-hk.net清雞湯二湯匙
3 w, }& k1 _- n! g老抽一茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Z2 y. y3 `% U6 T  Z2 o
葱油一湯匙
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【做法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& w( f, `1 T+ d3 N
(一) 將上海粗麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。☆夜玥論壇ק! n9 {; E7 W) K" S
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
5 A' ~7 l# q( c7 Q1 `( ?/ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(三) 先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油和醋，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬和芫茜碎，拌均後儘快食用。7 d3 h" G3 R8 l0 e
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]