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[中菜] 肉燥飯〔已檢〕

肉燥飯〔已檢〕

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豬皮        200公克
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胛心絞肉        600公克
' B( R4 N% [& m! r高湯        1000㏄
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醬油        100㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l/ D- U9 R. s. O$ O
冰糖        1大匙
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8 K; K6 A# J2 _  e, T1.豬皮洗淨、切大片,放入沸水中汆燙約5分鐘,再撈出沖冷水,備用。
$ W0 ^- K6 z  w5 o( z☆夜玥論壇×§2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後,切末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H4 ?8 K) R  ~4 v
3.熱鍋,加入豬油,再放入作法2的紅蔥末爆香,用小火炒至呈金黃色微焦後,取出20公克的紅蔥酥備用,其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒,炒至肉色變白水分減少,再加入所有調味料炒香後熄火。
" a7 w8 A0 `' j% n☆夜玥論壇×§4.取一砂鍋,倒入作法3的材料,再加入高湯煮滾,煮滾後加入作法1的豬皮,轉小火並蓋上鍋蓋,續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥,煮約10分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U3 [. _. d7 K7 a, ]

% F& T9 o1 B! x/ N$ ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]

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