[甜品] 鮮果涼粉西米撈〔已檢〕

[發帖際遇]: 黑馬小子玩論壇遊戲嬴了壇主,壇主送出現金9Ds幣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s* [+ p- |+ N8 a& g

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^8 c. Y( s1 D/ Z+ z3 S9 A+ L
www.ds-hk.net9 Q7 ]/ u, t. k0 W
材料：大粒西米三湯匙，涼粉一罐(細)，椰漿、花奶各半碗，奇異果一個，士多啤梨三粒。www.ds-hk.net1 I1 o2 N2 Q4 L; D2 h
6 p/ ?, f1 ]6 h& A' e
調味料：[A]冰糖一塊(約乒乓球大小)。[B]鹽1/6茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s5 b0 }" o% Y& f# d$ C; f+ Z
www.ds-hk.net( ^) C- j0 t- H) O7 i4 A& T
做法：[一]水三碗煮滾，加入西米(不用洗)略拌散，用最小火煮一小時(期間不時用木勺拌散，免黏作一團)熄火，焗半小時至呈透明，撈起過冷河隔水，涼粉切粒雪凍備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 v  ?" `4 \0 o8 G% k& Y- W
; R: u% ?( ^) L( _
[二]水一碗半加調味料[A]煮至糖溶，加入西米、椰漿及花奶拌勻煮至再滾起，最後加調味料[B]拌勻成西米露熄火，待涼雪凍。
1 e* W8 [7 P' p: K( r
& U; D1 A" ~+ F: A8 @: }' m7 @2 b. c☆夜玥論壇ק[三]士多啤梨洗淨(去蒂)與奇異果(去皮)分別切薄片，放碗中排好，搯入涼粉粒置底，再搯入西米露置面即成。
* Q( `; e& _& T5 _6 Q* X
: ?* l5 ?* C3 v6 J' o% dwww.ds-hk.net註：這款新式甜品，深受大小朋友歡迎。大粒西米經浸焗後，晶瑩剔透，口感煙un彈牙，鮮果亦可隨個人喜好自由配搭。此西米份量已可浸發一碗，唯煮西米不能用猛火，以及各牌子西米浸煮時間或有長短，若見尚未煮透心，只需重覆煮滾後(水份不夠，可加入滾水) 熄火，浸焗一至兩次便可。
+ ]# @0 {6 b) @5 T
' u) u+ N1 H' f☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:03 編輯 ]