麻婆脆豆腐

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布包豆腐2件
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1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。www.ds-hk.net9 Q5 E% n& I% Z6 D% b: k
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。- m0 P. w; H! Y8 W/ T6 x* ~
3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。
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小貼士：
! Q, Q6 \  V' O6 ^1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Y7 t" y; e7 ^$ q5 q4 o
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i+ a" N1 A6 l) o# `" t9 B
3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。