麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐
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炸菜粒1兩
3 D7 ?! j* a3 V+ t☆夜玥論壇ק青、紅辣椒粒各少許☆夜玥論壇ק  y6 _( U( k' r" `4 l2 `# I
蒜茸少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ G/ F( R: v* i" \! j
蛋液1/3隻
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麻油少許
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鹽、糖、生抽各少許  www.ds-hk.net4 U$ Q$ O0 M( G6 Q! H. e$ T
做法：☆夜玥論壇ק& D2 @! J& P2 K: g
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, P+ T& e- l: l
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。
% ]) _. {* h3 b9 t☆夜玥論壇ק3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。
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小貼士：☆夜玥論壇ק6 P9 |; A: f: [; e+ c0 f4 R
1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。☆夜玥論壇ק( x. Y: O0 ~% ]8 l" \
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T" D2 d2 z- {: P6 @4 W
3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。