[中菜] 菠菜海參羹

材料：菠菜150克，鯛魚70克，海參50克，嫩豆腐1/3盒，雞蛋清1個，姜適量
+ p# s# J+ s, c& A* d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　調料：鹽1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1大匙，香油少許，水澱粉適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 C& N/ [1 c: Z" V8 T2 [9 s
　　做法：www.ds-hk.net2 W( a: e, G) s% w/ }# V7 W
　　1. 菠菜洗淨，燙後用冷水衝過，撈起瀝幹後，切成細末。鯛魚先用姜、料酒醃過，蒸熟，去刺後切成小丁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ u* Z4 Z7 z6 A
　　2. 海參去腸泥洗淨，再放入滾水中加姜煮沸，電磁爐改小火煮5分鐘撈出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" E5 U& d+ \8 u; X
　　3. 嫩豆腐切小丁，雞蛋清打均勻備用。☆夜玥論壇ק  W$ E; R- E: G" x) M6 b  {8 n1 c
　　4. 水或高湯煮開，加豆腐丁、鯛魚、海參同煮，待滾，入菠菜，以少許鹽、料酒調味，再勾薄芡煮開，打入蛋清汁，用鍋鏟快速攪勻即可。