[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

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鯇魚肉(400克)、荷蘭豆(200克)、青椒(1只)、紅椒(1/3只)、姜(3片)、蔥(1根)
/ L; ^) K8 U# i- W* {www.ds-hk.net醃料：# J2 x2 T' t# V" C
生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、米酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)& }9 m7 }( X7 V6 p
醬汁：
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油(4湯匙)、香油(1/3湯匙)
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1、 鯇魚肉剔去魚骨，斜切成片；荷蘭豆撕去豆莢洗淨，青椒切成角塊，紅椒切成細絲，蔥切段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]- O4 p: W5 [, o1 v9 f
2 、魚片置入大碗內，加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻，醃制30分鐘。
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4 、燒熱3湯匙油，倒入魚片翻炒15秒，至魚肉變白色，盛起待用。
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