[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

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鯇魚肉(400克)、荷蘭豆(200克)、青椒(1只)、紅椒(1/3只)、姜(3片)、蔥(1根)☆夜玥論壇ק# U6 T7 ~' F3 _$ e5 `- ?/ ~% J
醃料：
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% G1 G; p- B9 D0 _調料：　
  R9 h5 V" _) h3 nwww.ds-hk.net油(4湯匙)、香油(1/3湯匙)
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$ O/ ]% a5 t! ]; w  s1 u8 {- G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區     做法：☆夜玥論壇ק! X2 G1 F# d4 q# y7 z$ G. n
1、 鯇魚肉剔去魚骨，斜切成片；荷蘭豆撕去豆莢洗淨，青椒切成角塊，紅椒切成細絲，蔥切段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T4 A$ v8 E  z& z; E6 c1 p" V3 g
2 、魚片置入大碗內，加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻，醃制30分鐘。
# O5 R$ s) y7 z( D. p+ u☆夜玥論壇ק3、取一空碗，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1/6湯匙白糖、1/8湯匙白胡椒粉和3湯匙清水調勻成醬汁。
) }3 x7 ?' N3 \- @! h4 Fwww.ds-hk.net4 、燒熱3湯匙油，倒入魚片翻炒15秒，至魚肉變白色，盛起待用。www.ds-hk.net& `- u. G7 n1 h' r
5、續添1湯匙油燒熱，爆香姜片、蔥段、青椒塊和紅椒絲，放入荷蘭豆大火快炒1分鐘，倒入醬汁炒勻入味。
3 L5 [2 l# p2 B& p) a☆夜玥論壇ק6、倒入炒好的魚片，與鍋內食材一同拌炒均勻，淋上生粉水勾芡，撒上1/3湯匙香油，即可出鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 V/ }! A4 w, V" k, G( S
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]