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[西菜] 芝士焗龍蝦

芝士焗龍蝦

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilywong1028 您是第942個瀏覽者
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2.洋蔥切絲,蒜頭剁成蒜蓉。燒一大鑊滾油,油一定要夠滾☆夜玥論壇×§. m1 r2 p; W/ X/ G( J

4 K  a( ]& h# Z4 f- W☆夜玥論壇×§3.龍蝦肉和瞉分別洒約兩湯匙生粉,先落龍蝦肉於滾油中炸,炸至九成熟,再落龍瞉炸至熟,把油倒起落牛油、洋蔥、蒜蓉同炒☆夜玥論壇×§$ m: o/ `- g9 k6 {

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5.汁煮開後放炸好的龍蝦,再放芝士在其上面,加鑊蓋大火焗
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6.加三大茶匙生粉於鮮奶中調勻備用,龍蝦焗至水份快乾,就可以用鮮奶打芡,芡全熟就可以鏟起上桌0 o1 _  O+ Q) [! [% Q
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