[西菜] 芝士焗龍蝦

lilywong1028

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1^# 大中小發表於 2009-3-30 23:00 只看該作者

芝士焗龍蝦

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芝士焗龍蝦
材料：

龍蝦　一隻（約一斤半）

洋蔥　一隻 ☆夜玥論壇×§! g& [. o" N( }
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蒜頭　五粒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A9 T! f# Y0 l- J: g: x
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牛油　一湯匙
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芝士（起士）　四片 9 O; o$ ?$ Q8 H0 T) y

鮮奶　兩碗　
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做法：

1.先將龍蝦放尿、去腸、再順關節斬件，多肉的部份和多瞉的部份分開備用，索乾水份

2.洋蔥切絲，蒜頭剁成蒜蓉。燒一大鑊滾油，油一定要夠滾www.ds-hk.net1 M& C  _' `3 N' C# l/ m

3.龍蝦肉和瞉分別洒約兩湯匙生粉，先落龍蝦肉於滾油中炸，炸至九成熟，再落龍瞉炸至熟，把油倒起落牛油、洋蔥、蒜蓉同炒

4.炒至微黃有香味出，就落兩碗清雞湯，加四分三茶匙鹽調味
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5.汁煮開後放炸好的龍蝦，再放芝士在其上面，加鑊蓋大火焗最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  O  r( d$ q0 V1 X( A: L# S

6.加三大茶匙生粉於鮮奶中調勻備用，龍蝦焗至水份快乾，就可以用鮮奶打芡，芡全熟就可以鏟起上桌8 H) ?, V* o( J- _# e% A( w
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[ 本帖最後由 lilywong1028 於 2009-6-7 05:15 編輯 ]