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[西菜] 芝士焗龍蝦

芝士焗龍蝦

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芝士焗龍蝦
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6 d3 A& c. U; L6 T# J0 Y龍蝦 一隻(約一斤半)
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洋蔥 一隻
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蒜頭 五粒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m; P: s5 L" e; j+ j4 j6 I

+ e6 \# G" y; W: S8 P- |牛油 一湯匙
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芝士(起士) 四片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) X( P$ R) v9 d9 O
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鮮奶 兩碗 
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1.先將龍蝦放尿、去腸、再順關節斬件,多肉的部份和多瞉的部份分開備用,索乾水份. {. [$ H: L: `0 Y9 i

4 k: m; a/ e! Y2 o9 X* a0 G. u8 g2.洋蔥切絲,蒜頭剁成蒜蓉。燒一大鑊滾油,油一定要夠滾
: _: n$ W6 @9 H" D* n# ~: Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 n8 p, M8 h/ u, b
3.龍蝦肉和瞉分別洒約兩湯匙生粉,先落龍蝦肉於滾油中炸,炸至九成熟,再落龍瞉炸至熟,把油倒起落牛油、洋蔥、蒜蓉同炒, {1 `/ P. f" N% \6 x: d. A9 d

6 ^% o5 f8 Y% S# ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.炒至微黃有香味出,就落兩碗清雞湯,加四分三茶匙鹽調味☆夜玥論壇×§* F8 V* _9 ^% k. M3 G+ h" E. I/ k  E
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  e+ j9 n6 M+ x% f' G# [7 ?
5.汁煮開後放炸好的龍蝦,再放芝士在其上面,加鑊蓋大火焗; I7 U1 C8 A# q" \- x! h( c

/ W* i' Z4 ~& [% j7 A; p9 j6.加三大茶匙生粉於鮮奶中調勻備用,龍蝦焗至水份快乾,就可以用鮮奶打芡,芡全熟就可以鏟起上桌  H/ k) L) c0 `, `: q
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[ 本帖最後由 lilywong1028 於 2009-6-7 05:15 編輯 ]
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