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[世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

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原料:鮮鮑5只、蒜蓉適量(約2-3頭大蒜)、粉絲一小把、蒸魚豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、鹽1/4匙、清水一大匙
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) o5 {  h0 e; u. i, h- M1 粉絲提前在半小時水中泡軟,大蒜剁成蒜蓉;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, T: b! \* ?. S2 a, N# Y/ t
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2 從殼中取出鮮鮑的肉,去掉與殼相連的略硬的部分和黑色髒物;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r3 S$ G7 a/ V) i# R/ q
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3 用牙刷刷淨鮑殼,整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨
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) @9 ?: m. p' Z+ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 殼內鋪上泡好的粉絲,再放入洗淨的鮑肉,如果是中鮑或大鮑,在鮑肉上均勻的塗抹少量鹽;
2 Q/ a. }3 x) J( t5 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§* _/ N+ K) d- O7 t
5 在每個鮑魚內倒入適量花椒酒,醃一小會;
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5 H: s& d; i% X' B0 ]3 }) M7 ]* R☆夜玥論壇×§6 此時,將蒜蓉在炒鍋中炒至7分熟,加入鹽出鍋;
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7 炒好的蒜蓉內加入蒸魚豆豉和清水,攪拌均勻後澆至鮑魚上;
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8 滾水中蒸12分鐘左右,關火虛蒸2分鐘即可。(中鮑蒸8-10分鐘,小鮑6-8分鐘,請根據鮑魚大小和自家火力調整。)☆夜玥論壇×§: ?& s5 o6 R1 `& c- J4 P

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