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[世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

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[發帖際遇]: hysn在皇后街摔了一跤, 身上不見了現金5Ds幣.
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  T3 m+ T, Q$ Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區原料:鮮鮑5只、蒜蓉適量(約2-3頭大蒜)、粉絲一小把、蒸魚豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、鹽1/4匙、清水一大匙
6 m( c/ d- n; J8 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§6 B. L7 Q- }1 g1 L* ~% G/ G
做法:www.ds-hk.net! n: n% Q3 D& h
1 粉絲提前在半小時水中泡軟,大蒜剁成蒜蓉;www.ds-hk.net, F0 r5 L, c& s! b4 \& `

% T6 B5 N! ]& y9 p/ I6 X) @8 c6 \☆夜玥論壇×§2 從殼中取出鮮鮑的肉,去掉與殼相連的略硬的部分和黑色髒物;www.ds-hk.net6 n" a3 h0 n+ A  s& {

5 \$ a( u5 l/ N  k3 a8 }3 用牙刷刷淨鮑殼,整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \4 A# n0 I. A: s
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4 殼內鋪上泡好的粉絲,再放入洗淨的鮑肉,如果是中鮑或大鮑,在鮑肉上均勻的塗抹少量鹽;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p: y# ~$ {/ _! S

6 m- ^$ I8 R4 \9 n, l; n☆夜玥論壇×§5 在每個鮑魚內倒入適量花椒酒,醃一小會;
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1 {) V( P( t) e0 B4 }# Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 此時,將蒜蓉在炒鍋中炒至7分熟,加入鹽出鍋;www.ds-hk.net: e5 a! Z. Q/ L: A7 N

; y0 s: Y7 [8 W1 H7 [☆夜玥論壇×§7 炒好的蒜蓉內加入蒸魚豆豉和清水,攪拌均勻後澆至鮑魚上;- H0 d# N% n5 a+ n  S7 V
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8 滾水中蒸12分鐘左右,關火虛蒸2分鐘即可。(中鮑蒸8-10分鐘,小鮑6-8分鐘,請根據鮑魚大小和自家火力調整。)
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2 o" l* r7 m* Z: I9 J1 d8 J9 v/ S& q3 m6 O☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 hysn 於 2009-3-4 01:42 PM 編輯 ]

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