蟹肉扒豆腐

蟹肉扒豆腐
0 o1 Q& ]3 R" ^$ ?0 Y這道非常簡單的菜是參考傅培梅食譜修改的.
) \; V' e- i, L( r2 p' j, ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源只要櫃子裡有蟹肉罐頭. 一盒豆腐. 一罐雞高湯. 就可以做這道菜了.
0 u( E1 t5 i1 N  L& k  m% S' Z5 O請客時可以改用整隻螃蟹. 蒸熟去殼取肉及蟹黃使用. 不過我不熟悉海鮮烹飪. 所以沒試過.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( S- t( U. I- L6 P
這次用的是冷凍蟹(腳)肉. www.ds-hk.net: W7 F4 {) u9 i) @
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材料:
6 ^. b; k/ N- H9 n1 Y$ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區a 豆腐 1~2盒 切塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~! r' d3 B$ A% z* @* r
b 冷凍蟹(腳)肉 1~2杯(或蟹肉罐頭 1小罐)
  h8 C2 ?$ N3 T: `  ^www.ds-hk.netc 薑屑 1~2小匙
5 p% K7 r$ x+ w0 G4 ~* o% d2 U* `www.ds-hk.netd 酒 (米酒/清酒/雪莉酒) 1大匙. _) `* M  ?$ J% f
e 高湯罐頭 1罐(可用一般雞高湯取代. 或用清水加雞精粉)
, L9 Y; Q- g8 V☆夜玥論壇קf 鹽 1小匙或適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X1 R8 R9 P* W! u: t. G
g 太白粉 1大匙或適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V/ E  n1 r6 u: {# {
h 蛋白 1個(攪拌至稍微起泡)
' i, `/ C* r8 R- z0 X  x( m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區i 蔥屑 1大匙
) y& }# A" p; F/ \, fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源j 雞油 1/2~1茶匙(可省略. 添加較香)☆夜玥論壇ק/ M+ i& J- S& r* n& E4 T( h) r- `

1 l% l5 N- X- N, `0 Z9 S1 zwww.ds-hk.net做法:www.ds-hk.net6 l7 o, B8 K! \3 B
1. 豆腐用熱水燙煮一分鐘. 撈出. 濾乾.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: @0 Q' W$ ?; O: `: @
2. 用一大匙油炒香薑屑. 放下蟹肉. 炒數下後淋下一大匙酒. 略炒. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. G2 ]" q3 V# k% @( t# d* g, p( s6 {
3. 注入高湯. 加入豆腐. 加鹽調味. 煮沸. 用小火再煮三分鐘.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?7 J5 B; Q) L0 D' s
4. 太白粉加清水調溶之後. 慢慢淋下鍋中. 輕輕攪拌使湯汁變濃稠. 淋下蛋白稍攪拌. (若有蟹黃於此時加入切碎之蟹黃). 熄火撒下蔥花即可裝盤. 上面淋少許雞油.