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小 發表於 2009-3-30 23:15 只看該作者
士多啤梨酥皮拿破崙(Strawberry Mille-feuille)
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材料:
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( 1 ) 將油皮材料攪拌成粉糰, 放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
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(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 ☆夜玥論壇×§; a/ U4 D% B4 F) R
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(4) 將皮壓薄, 摺疊成4 份。
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(5) 重複步驟(4)。
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(6) 用叉在皮上打一些小孔,舖平在焗盤內,15 分鐘後再放入已預熱180度的焗爐, 焗約25 分鐘至金黃色。 ☆夜玥論壇×§) a7 W8 N: r/ \' s
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牛奶… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 5 0 g ☆夜玥論壇×§! D/ J6 U7 e/ c& ?2 m. J: A- B5 c* U
士多啤梨 (切片) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 R& f6 E6 ]4 o" j2 {0 i5 `
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; S' v/ i( P/ \ D: O( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬,擺放於室溫中15 分鐘以吸收水氣。 www.ds-hk.net# l( @( ?: t3 ]
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