[中菜] 哨子烘蛋〔已檢〕

份量：5人份☆夜玥論壇ק! r% \1 T& a4 O. i; F9 i
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材料：蛋 4個、絞肉 1大匙、木耳 1朵、蔥 2支、薑末 1/4茶匙、蒜末 1/4茶匙。
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# D8 y  x2 T0 r+ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：醬油 1大匙、糖 1/3茶匙、米酒 1/2茶匙、味精、麻油各少許。
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+ n5 ^9 ^  r7 h6 s  {( Z- Y做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ [* R8 S6 m1 W
1.蔥、木耳均洗淨，切成末。
  P$ G2 R! f7 U& w: Twww.ds-hk.net2.取一大碗，將蛋打散成蛋液，加入1/2茶匙太白粉水拌勻（圖1）。
- S8 a* x" P0 L" \( xwww.ds-hk.net3.炒菜鍋燒乾，加油5大匙，燒熱，先舀起一鏟熱油，再將蛋液倒入鍋中，隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上（圖2），以小火慢慢將蛋烘成金黃色，取出，盛盤。☆夜玥論壇ק7 J9 P7 C8 _5 g% e0 ]1 `# p4 f. G
4.鍋中加1茶匙油，燒熱，先煸香絞肉、蒜末、薑末，再放入調味料、木耳末、蔥末，小火炒拌均勻，淋在做好的烘蛋上即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& K  k5 x+ Q. D6 H$ e3 _3 X( E
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]