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【材料】：
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1.鰱魚1條
5 Z" @9 T. r' k3 i) Q& X# L☆夜玥論壇ק 2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙
! T; i' l) I3 @☆夜玥論壇ק 3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
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【作法】：
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1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。
! V% x. d. H: ]; T. A☆夜玥論壇ק 2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。
0 |3 I. D" J; b) _1 E: m☆夜玥論壇ק【其他】：
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