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[甜品] 黑糖酥〔已檢〕

黑糖酥〔已檢〕

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全蛋 1個
4 @* i# V- E# x( C低筋麵粉 120公克
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0 s) ~( Q: m) R2 |3 J小蘇打 1小匙
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: ~4 ^8 t" o! Y8 J0 B8 J9 |+ _9 {☆夜玥論壇×§1.黑糖加入軟化的奶油一起打發後,再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻。
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2.再加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打於作法1中一起攪拌均勻,即為麵糰。
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3.將麵糰分切成每個約15公克重的小麵糰,再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中,以上火180℃、下火150℃烤約18分鐘即可。
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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數量:30個(每個約15公克)# R2 {% E4 p! X) N# o

: I! A6 G5 X% \6 N" F+ k: D# w) Q* P, W[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]

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