[中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-4-5 10:23 只看該作者

水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

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         1磅魚片（羅非魚）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l  C" A8 e) G0 ]
         1把青菜
         2大勺料酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K6 x/ |  p4 G/ M, D
         1小勺生薑粉
         2大勺澱粉
         1小塊姜切片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X6 u5 S' s: t3 V: d% \
         3瓣兒蒜切片
         3根蔥（蔥白切段，蔥葉切成蔥花）www.ds-hk.net2 V, k; Y; n& u# H
         1把乾辣椒切碎☆夜玥論壇×§  I0 x* s2 w: C/ z" i
         2大勺郫縣豆瓣醬www.ds-hk.net" R" h" i- p' c4 Q$ }# w
         1小把香菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H0 X9 B' ?1 O* l* l' u- C
         1小把花椒0 I3 C1 A  D2 [3 \& H3 T/ J
         1小勺白糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 S+ R- B$ S. j( a* G5 G
         2罐雞湯（味道的關鍵，最好不要用水代替）
         色拉油，鹽和醬油適量
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         做法：
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         把魚切成薄片

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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。

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青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了。☆夜玥論壇×§" y" ^ T- \7 a$ D+ f7 x m9 v# F
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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒www.ds-hk.net7 o6 v1 e. Q+ J6 [4 b$ D; s0 m4 }

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然後下豆瓣醬，炒出紅油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L1 r* @$ b! F/ k' t
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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）

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雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。, B2 I, n. {: n2 `+ d8 D! U
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盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上。

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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:34 編輯 ]

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